雪粒下到后半夜,停止，小雨淅淅瀝瀝。
清早起床，顏煙揉了揉干燥的鼻子，昨晚開空調睡了一宿,渾身燥熱。
第二天起床,打開玻璃窗子,濕冷空氣迎面吹來,緩解了煩躁。
約莫也是被暖空調燥得沒有食欲，顏國華做了酸湯餃子，市場買的餃子皮,包上自己剁的肉餡兒,加上辣椒油，和多多的香醋,最后撒上蔥花，看著流口水。
聞見濃濃的醋香，勾得顏煙食欲大增。
幫忙拿碗筷,坐到自己的位置。
面碗里,一個個白白胖胖的水餃擁簇在一起,泡在鮮艷紅亮的辣椒油里,像是春日里剛冒出泥巴的鮮嫩菌子,憨態可掬。
被食醋的酸香,以及辣椒油的辛香所誘惑，她迫不及待用勺子挖起一個餃子，咬掉一角，酸甜香辣，機器壓出來的餃子皮爽滑極了，像是在吃涼皮一樣。
顏國華包的荸薺玉米豬肉水餃,荸薺和玉米都是清甜爽口的食材，很好的緩解了豬肉的油膩，回味是荸薺和玉米粒的甜汁兒。
香醋也能起到解油膩，開胃的作用。
自家包的餃子真材實料，皮薄餡大，酸酸辣辣，嘎嘎香。
顏煙兩口吃掉一個餃子，嘴巴里包著大塊的豬肉餡兒，從心底里生出一股滿足感。
挖一勺酸辣湯送來，經過自然陽光晾曬下的老陳醋，醇厚發甜，綿酸幽深，配著餃子吃，風味十足
酸中帶甜，能品嘗到糧食的味道，顏煙愛極了這種醋。
吃餃子不吃醋，香味少一半，裹著辣椒油和香醋，她吃完餃子，連碗底的酸辣湯汁都不放過，喝得精光。
飯桌上，黃秀蘭說“你爸介紹的裝修公司，今天是不是要開始水電施工”
顏煙點頭。
黃秀蘭又說“我走不開，給你姥姥姥爺說過，老兩口閑著也是閑著，幫你監工看著點。”
顏煙“好呀，我上午要弄蘭花干，中午應該能空出一兩個小時，也去瞅瞅，姥姥姥爺閱歷豐富，幫我看著點，我也放心。”
從倉庫出來，顏煙去新房小區，順道買了吃的喝的，把鑰匙和零食一起交給姥姥姥爺，免得老兩口無聊。
看著一兜零食，姥爺一臉嫌棄“這些都是垃圾食品，誰吃啊”
“我吃我吃，我愛吃薯片。”姥姥抱著一兜零食，笑得見牙不見眼。
里面有薯片、果干、綠豆糕、還有娃哈哈，都是她愛吃的零食，還是乖外孫女懂她。
她們年紀大的人，吃一口少一口，當然要趁著現在能吃能喝，多吃點好吃的，過過嘴癮，等以后各種老年病，想吃還吃不到呢
老太太主打的就是一個及時行樂。
高高興興，比什么養生保健品都好
好久沒喝哇哈哈了。
老太太拆開一板，插上吸管，猛啜幾口“還是以前的老味道，好喝。”
老太太大方拿出一瓶娃
哈哈，遞給沈沐。
他擺手“謝謝姥姥，我不喝飲料。”
老太太看他一眼，跟她家老頭子一個德行。
不識貨，老太太又遞給外孫女。
顏煙接過，沒急著喝“姥姥姥爺辛苦你們了，袋子里有防塵口罩和一次性發帽，你們到施工地記得戴口罩，別被煙塵嗆到。我店里還有事，先回去，一會兒再來看你們。”
老太太嫌她話多“好了好了，你忙你的，別啰嗦了。”
顏煙“”
她插上吸管，幾口喝完一瓶娃哈哈。
片刻后，來到菜市場。
買到專門做蘭花干的新鮮豆腐塊，放到涼水里洗凈。
焯水后的豆腐塊，用廚紙擦干表面水分。
也可以晾干，最近空氣濕冷，很難晾干，于是她瀝干水分后，細心擦拭干。
接下來的花刀，十分考驗刀工，既不能切得太淺，豆腐干不入味，切得太深，豆腐干容易斷裂，賣相不好。
顏煙刀工一般，但她會想法子啊，先取一塊豆腐干，放上兩根木筷，借助筷子輔佐。
先切豎刀，切到三分之二的位置，刀鋒被木筷阻隔住，不會切透豆腐干。
豎切完，把豆腐干翻一個面，按照剛才的方法，用筷子輔佐，繼續斜切豆腐干
切好的豆腐干打開，成了漂亮的蘭花干，像是手風琴的風箱，一拉一縮。
因為采用蘭花刀法，故而得名蘭花干。