清水煮開,把鞭炮筍燙個二十秒,撈出,放到溫溫的辣鹵湯里浸泡,讓它入味。
顏煙也是第一次吃這種海草,口感嚼著咯吱咯吱,它本身沒什么味道,全靠料汁佐香。
拍好照片,轉發到十幾個群里
五顏六色的顏今日新品辣鹵鞭炮筍15元一斤,先到先得哦
團子哇,顏老板也太寵我了,居然真的有我愛吃的鞭炮筍。
白白鞭炮筍,啥東東,有姐妹吃過的嗎
圓圓的兔腦殼一種海草,燙火鍋超好吃,有點像嫩嫩的海帶苗,每次吃火鍋必點。
小雨漫步姐妹不愧是吃貨百科書,每次群里有問必答。
小松許啊,原來是海產品,趁現在趕緊吃,以后要吃不到了,鹵海帶結也是,我恨小日子。
kk我的海帶結啊我也恨,好恨好恨。
放下手機,最開始聽到這個消息,顏煙也好恨。
除了憤怒和焦慮,好像也無能為力,那就過好眼前的每一天吧
周婭到的最早,一到店,又是老生常談地問“明天周末,有魚糕賣嗎沒有的話,我下周再問問。”
顏煙“你跟我說沒用,我又不會做,的看我爸的意思,不過我家冰箱里的魚糕快吃完,等什么時候再做魚糕,我會在群里提前通知。”
周婭“那好,到時候我要全部買了,放到冰箱里凍著。”
顏
煙“你這樣別人還吃得到魚糕嗎,每人限購最多一斤。”
附近居民想買魚糕的人,不知道有多少,本來每次賣的量不多,很多人買不到,一個人全部買掉,那可不行。
李阿姨到店時,看到周婭,頓時心里門清
店里又上新品啦
綠油油的海草端出來,李阿姨沒吃過,看大家搶得熱絡,也有點被饞到。
一容器的海草,全部賣完。
營業結束后,李阿姨找到顏煙“小顏老板,明天咱們那個海草還賣嗎,我也想預定點。”
顏煙沉吟道“回去我看下大家反饋的消息,你也加了咱們群,回頭賣的話,我會在群里面通知大家。”
送走兩位阿姨,顏煙也要下班了。
她扭頭對沈沐說“我媽剛打電話來說,家里做了好多菜,讓你也一塊兒來家里吃飯。”
沈沐從她手里接過一兜沙糖桔,一個柚子,都是今早剛送到店里來的。
自從她店里開始售賣農產品后,家里沒缺過水果。
顏煙拎著提前打包的一份鹵鞭炮筍,這個不重,一斤海草輕得很。
打開房門,客廳里不見黃秀蘭的人影。
她把鹵鞭炮筍拿到廚房,果然在廚房見到如膠似漆的老夫妻。
被女兒打攪到,顏國華非常不滿“你房子什么時候開始裝修,找好人沒有,要不要我給你介紹裝修公司”
被嫌棄的顏煙“”
沈沐很有眼力勁兒“阿姨,這個交給我來串。”
顏煙注意到容器里的食材,有腌制好的五花肉、魷魚、牛肉,還有一片白白的東西“這是什么,串竹簽,怎么吃”
顏國華“牛板筋,刷一層辣椒醬,放烤箱里烤著吃。”
烤牛板筋,烤肉串,光是聽見名字,顏煙已經開始饞了。
二雙手,幫著穿肉串,一顆菠蘿肉,一顆牛肉,很快穿好肉串和牛板筋。
肉串和牛板筋刷上一層油脂,又刷一層調好的辣醬,烤盤底部墊上一層土豆,藕片,一起放入預熱好的烤箱里。
隔著烤箱的透明玻璃,可以看到里面的肉串在高溫炙烤下,外皮快速緊縮,分泌出油分水分,滋滋冒油。
魷魚串串更夸張,張牙舞爪的,鮮嫩嫩的水汁兒流淌,看著就很鮮。
牛肉的脂肪粒沁出油脂,油水匯聚成小水珠,滴落到下面墊著的土豆藕片。