鍋盔是關中一帶特有的面食。
因為餅烙得又大又厚,被后世戲稱為“鍋蓋”，成為陜西八大怪之一。
衛無憂聽侯府的食官長講過，武王伐紂時,鍋盔便作為軍糧采用；到了老秦人上陣前,會選擇在前胸后背各背一個五六斤重的鍋盔，不僅耐吃，還額外擔當了盔甲的防護作用。
如此大的餅，給他一口氣來六個
衛無憂小盆友瞪圓了眼,給南風投去個不可置信的眼神。
南風余光一掃。落在莊子里的農婦身上。
她們局促地立在一旁,也不敢看主人家，只知道這是不滿意了，垂著頭半個字不敢多說。
大漢的農家子弟們早已習慣了用爆炸的碳水量來充饑,他們日間門要忙于田事,吃得飽自然比吃得好要重要。
這還是聽說小東家來了，廚娘們特意焯了幾道野山菜,撒上花椒鹽粒子,再鹵了兩盆豬蹄豬頭肉，便算是能配著鍋盔的豐盛菜肴了。
南風不免想到了陛下的話。
陛下說小公子有些天生的靈氣才智，卻不通民情，行事容易飄在半空，還得多督促著他往土里滾兩圈的好。
思及此,南風躬身淡然答“仆方才提醒過公子,給您準備了先前在侯府常用的炒菜,您說不必”
那就趁這機會，體驗體驗民情吧。
衛無憂還拿南風這種沒什么脾氣的沒辦法，又不想這時候改口，索性招招小肉手開口“本來就是我要吃的。我這是高興,叫你們一起分享。來，南風長寧，刺兒你們都過來一起吃。”
南風“”
陛下，哪里好像不太對。
刺兒是最了解他們小公子的，知道這是死要面子還不想活受罪，連忙嬉皮笑臉湊了過去。
“公子您瞧，還有豬頭肉和豬蹄。汝州人最喜用這鹵豬頭肉剁散了夾在鍋盔里頭啦，您也嘗嘗”
衛無憂好奇點頭，看著刺兒用小刀切下一塊鍋盔，剃了豬頭肉給夾在餅中，這才遞過來。
別說，這么著還挺像肉夾饃
小豆丁接過來嘗了一口。
鹵豬頭里面的那點肥肉已經完全被鍋盔餅給化掉了，肉香混著酥餅，一口咬下去汁水四溢，香得人眼前一亮。
于是，一群人狼吞虎咽就給三張餅子干掉了。余下的三張，衛無憂叫人送去新窯，給匠奴們也開開葷打打牙祭。
吃飽喝足，衛小四懶洋洋躺了一會兒，仰頭看著不遠處，一株生長期的秦嶺冷杉已經超越周身一片油綠，竄入云霄。
衛無憂問“長寧，軍營出征在外，主糧一般也選擇鍋盔嗎”
長寧一手扶在身側的環首刀上，聞言撓了撓頭。他覺得這也沒什么不能說的，他們將軍平日跟小公子念叨的可都比這個機密。
于是道“鍋盔也是要帶的，畢竟這餅子能放，還扛餓。不過，主要還是用混了麩皮的麥飯，吃的時候燒些熱水一泡，更好帶一些。”
和他想的差不多。
而且，這種干糧體積大，尤其不適合霍去病帶出來的隊伍，他估計也不會帶的。等著進了草原，這小子就只會隨便對付著用麩皮干麥嚼兩口了。
嘖嘖，這怎么能行。
從前，先秦人民不識小麥，不會去殼打磨成粉，而是連著殼和皮一起咽下。因而那時候的麥并非主要的種植作物，即便它產量高易種植。
到了漢朝，好不容易研究出來剝殼磨粉，說什么也得給這些保家衛國的將士們改善改善。