何青松道“我大哥本來想多熏幾日再讓我給你送來,但這幾天陰沉沉的,估摸著不是明晚就是后天肯定會有場大雪,落了雪之后,白茫茫一片看不清路面,一般都不會立即出城,雪融了路又滑,也不好走,我們就想著,先帶一點過來給你看看,要是可以了,明日我跟何峰早點出城
,將臘味給你帶一些回來。”
“帶一半回來吧。”章北庭不知道一場雪會影響多久,不過他們食肆有兩個灶房,家里的灶房也不小,都能掛臘味。
臘味熏到這個程度了,掛在灶房里,每天只要沾到點煙火氣就不會壞。
“也行,”何青松猜到他是擔心下雪影響后面的行路,頷首道,“明日讓他們大伯跟三叔一起送趟貨。”
因為每天都在村里跟城里來回,他們家后院只有夠牛吃兩三日的草料,明日何老大跟何老三一起來送貨之后,剛好將他們的牛也帶回村里,何老大跟何老三家的牛圈都大,家里的草料也多,他們家的兩頭牛放在村里,不用擔心下雪了沒吃的。
“還有你讓種的那些豌豆,差不多有個四寸高了,”何青松又問,“要不要明日也一同摘了”
四寸左右高,根部還要留一些,掐下來的尖頂多就三寸了,嫩是足夠嫩,可是掐起來不起量,也很輕。
如果不是眼看著要下雪了,何家人還想再放地里長幾日。
“好。”章北庭點頭。
接下來好幾日可能何家人都不能去村里收菜,他還是多備些東西放食肆里比較安心。
真落雪了的話,溫度會更低,豌豆尖多放幾日也不會壞。
其實入冬之后,他像個小倉鼠一樣,囤了不少的東西。
除了必不可少的柴火跟米面油,食肆后院里還有堆成小山一樣的土豆,可以供食肆用好幾天的蘿卜白菜,還有前些時間他讓何老大跟何老三家幫做的寬粉。
聽何青松說馬上要下雪,他甚至還想買些豬牛肉放著,只是云陽城地處南方,說不冷吧,寒風能吹得人骨頭都疼,說冷吧,肉又凍不住,即便冬天,也只能放上幾日。
何家人明天很早就要出城,何青松想跑兩趟,除了給章北庭的東西,他們還想多收些菜回來放著,下雪不能出城的話,攤子上的菜肯定很好賣,價格也會比平日高。
因而商量完之后,章北庭跟宋宴卿從他們今天收回來的菜里,挑出一些讓明天送去食肆,就先回家了。
何家人則早早地歇下。
晚飯章北庭跟宋宴卿也沒打算燉臘豬腳或者臘排骨,而且安安中午想吃抄手,孫大娘給她搟了皮,章北庭讓她順手多弄了一些,帶了回來。
章北庭隨手將臘豬腳跟臘排骨掛在灶臺后面。
先前何家只送了他們臘肉跟臘排骨,沒有臘豬腳,這臘豬腳熏得棕紅漂亮,他看著便覺得饞了,“明晚我們便將這臘豬腳跟臘排骨一起燉了,到時候讓言朝跟安安留在食肆吃晚飯,再叫上錢掌柜跟錢夫人一起。”
“好。”宋宴卿自然不會反駁,從籃子里取出帶回來的一小塊肉,用熱水洗凈之后,便開始剁肉。
章北庭道“我們自己種的豌豆苗也長起來了,我去掐點回來放抄手里。”
說是去掐豌豆尖,他將雞圈的雞也喂了。
那幾只小雞,他們養了也有三四個月,頭兩個月一直是小小只,不怎么見長,后面這兩個月終于長大了些,看著已經初步有了成雞的模樣。
估摸著再長上一個多月,到過年的時候,就能殺來吃了。
章北庭在后院的菜地里又巡視了一圈,除了豌豆尖跟一年四季都有的蔥,蘿卜白菜,蒜苗、菠菜、冬寒菜、萵筍,這些適宜冬天生長的蔬菜,他們都種了。
只是他跟宋宴卿不是很擅長打理菜園子,比何家人先種的豌豆,如今不過才三寸左右高。