三嬸看到他們推門出來,笑著道“天色還早,怎么不多睡會兒”
“早點起來好早點備菜。”章北庭道。
“那我給你們打洗漱的熱水。”
兩人洗漱完,便去了隔壁何大伯家開始忙活。
珍珠丸子的糯米要提前泡上,肉也要剁好,上蒸籠的梅菜扣肉跟夾沙肉也需早早準備好,土雞跟豬腳燉蓮藕要燉的時間長,也需要提前下鍋,鯉魚也要提前炸熟,到時候才不至于忙亂。
這些事情,有些宋宴卿跟何家人能幫忙,有些必須章北庭自己動手。
一共十幾樣菜,每樣又是十幾份,要在短時間內全都能出菜,工作量確實大。
章北庭在來何家前,便把所有要做的事情全都過了一遍,并按順序寫了下來,所以雖然忙,卻不至于亂。
巳時初,便有客人陸陸續續上門道賀。
何家開餐的時間定在午時末,客人們提前一刻鐘便已經坐齊,吃著瓜子花生閑聊。
“何滔你們一家都來這里了,沒去村西頭大志家嗎”
“我大兒子去了。”何滔看著大家剝花生,嗑瓜子,他一顆都沒碰。
這兩樣東西看著沒什么,其實也占肚子,磕一把瓜子再喝杯水,到時候要少吃好多菜。
有人疑惑,“你們是不是去反了”
他們都是派一個人來這邊,家里其他人全去村西頭。
“沒有,”何滔淡淡地道,“我認識今天做菜的廚子。”
他沒說細說,其他人都誤解了他的意思,露出了然的表情。
認識做菜的廚子,又跟何青松關系不錯,就算是為了面子,也得來這里吃酒。
只可惜,他們是被家里人推著過來的。
有人小聲道“大志那邊比這里先一刻鐘開餐,他們應該已經吃上了吧”
同桌的不少人聞言吞了吞口水,那可是裕興樓的廚子啊。
“上菜了。”何滔擼了擼衣袖,淡淡地提醒。
最先端上桌的是兩盤涼菜,一盤油酥花生是村里酒席上必備的,一盤黃瓜拌豬頭肉豬耳。
何滔眼睛一亮,這裹了一層鮮亮紅油的豬耳豬頭肉,不正是他在有間食肆吃過的嗎
“何家還挺大方的,居然用豬頭肉拌黃瓜。”同桌的人道。
尋常村里的酒席,一般都是直接拌的黃瓜。
他們說話的功夫,何滔已經夾走了碗里最漂亮的一塊豬耳。
一桌人一起吃飯,有人已經動筷子,其他人自然不甘落后,不管好不好吃,先夾到碗里再說。
但碗里就那么幾片豬耳,速度慢的就只夾到豬頭肉。
那人看了眼何滔,遺憾地把豬頭肉送進嘴里。
結果一入口,便沒忍住眼睛一亮。