金發廚師忍不住問。
文奈看著瓷盤上兩道精致小點沒有回答，這時遠處的烤箱忽然“叮”了一聲。
“差點忘了，還有最重要的”她彎起眉眼，像是小鹿一樣蹦跳著去取出烤盤，“焦糖脆片”
圓形的焦糖脆片上有著冰裂紋一般的美麗紋路，文奈將脆片小心翼翼地放到青綠色的美乃滋上。
“完成”
“廣式蘿卜糕配青蔥美乃滋和焦糖脆片，以及豬肉鮮蝦燒麥配蘋果膠，”文奈將餐盤呈到四宮面前，“請主廚大人品嘗。”
“剛好五分鐘過去，”她把鬢角碎發繞到耳后，“我想，現在正是最佳賞味期。”
“那我就勉為其難地嘗嘗好了，”四宮揮手，金發廚師立刻將倒上香檳的高腳杯送上，“看起來還不錯，但要是不過關的話，可是上不了今天的菜單。”
銀叉輕觸焦糖脆片，發出酥脆的聲音，四宮小次郎首先品嘗了蘿卜糕。
入口，首先是焦糖的微苦，出乎意料的這焦糖脆片沒有喧賓奪主的濃烈香氣，反而襯托出青蔥美乃滋的清爽綿密，蘿卜絲被蒸熟后那股辛辣化作潤澤的微甜，搭配臘味多層次的風味讓人忍不住眼前一亮，仿佛置身于一個五彩斑斕的粵菜天堂。
五分鐘剛好夠蘿卜糕從滾燙到剛好入口，蘿卜糕已經很綿軟，但偶爾又能嚼到富有彈性的臘腸碎粒。
在吃到幾口焦糖脆片后，四宮不禁拿起手邊的香檳
榛子風味完美與焦糖融合，甜味沖淡了口腔中泛起的一點回辛和刺痛。
刺痛他忍不住微微皺眉。
“沒錯，”文奈打了個響指，“我在美乃滋中加入了辣椒粉，雖然只是一點點，但也足夠讓人食欲大開了。”
“哼，勉勉強強吧，”四宮放下叉子，看向一邊的蒸籠，“居然想到用這種辦法，蒸籠確實能很好地保證料理的溫度和風味。”
不過味道如何，還是另說。
“主廚這是在嘴硬呢。”不知何時湊到文奈身旁的藍色短發女廚師以手遮唇，悄悄和文奈說，“你好厲害啊，真還在上學嗎”
話沒說完，四宮的死亡凝視就已經來了，她趕緊走開。
蒸籠被打開了。
瞬間散發出的鮮甜香氣如同金光，雖然過了不少時間，但蒸籠內的燒麥還是熱騰騰的，金黃的面皮緊裹粉白的肉餡，果膠像是一層水光，顯得燒麥愈發鮮嫩。
蝦仁、豬肉，鮮味像是攻城略地的坦克，四宮咀嚼間還能感受到粘稠的湯汁在口中爆開里面居然還加入了肉凍
但這樣緊張的時刻，蘋果果膠就像一縷春風，無聲地撫慰了由于過多鮮味和肉類而感到厚重的味蕾，甚至讓后來入口的香檳也帶上清爽的果香。
等他回過神來，一整個燒麥都已經吃完。
“感覺怎么樣，主廚大人。”
文奈單手叉腰，揚起笑顏。
“這樣的水平，在sho\'s的主店不過差強人意，”四宮撇過臉，“這次宴會的話馬馬虎虎吧。”
“而且”他猛地轉頭，“作為前菜，豬肉燒麥可不算優選，如果過早地滿足客人，后面的主菜又怎么辦”
“那當然是我覺得，”文奈眨眼，一臉無辜，“四宮前輩準備的主菜，一定不會被區區豬肉燒麥搶去風頭吧”