但任何動物都有個老幼可分，400多斤的大公豬，就跟生育了不知道多少胎的家養老母豬一樣，必然又老又柴。林秀芬相信，年輕的小公豬味道肯定不錯，奈何沒打著不是
所以，要烹飪野豬肉，首先解決兩個問題。第一，太硬；第二，沒肥肉。別看現代人一個兩個的提肥肉色變，但那是建立在有足夠的油脂的前提下。炒菜先舀一勺油，最廉價的蘿卜也能炒出花兒來。可一旦沒有了油，那真是龍肉都不香
野豬運動量太大了，肌肉層里簡直干得似抹布。所以，林秀芬才問陳海燕借豆腐。只有把柔軟的豆腐剁進野豬肉泥里，冒充柔嫩的肥肉，這塊野豬肉才有吃的價值。當然，可以放在大鐵鍋里用大火燉煮。然而林秀芬沒有鐵鍋，也懶得劈那么多柴，只好另辟蹊徑。
剁了好半天，終于把豆腐肉泥剁成型，挪到了海碗里。放入鹽、醬油、姜末、蒜末、兩小勺姜木子錘出來的汁開始朝一個方向攪拌上勁兒。其實標準的肉醬做法，是加開水泡出來的香料水，讓肉醬里汁水充盈又沒“雜質”，可誰讓豆腐里全是水，再加那得水漫金山了，林秀芬只好簡單粗暴的香料直接往肉里扔，既然講究不起，那便不講究。林秀芬做人，就是這么隨和
正準備起鍋，王建業拎著竹雞遞到了林秀芬面前，揚起個笑臉“你出肉、我出雞，搭個火唄”
“那你虧了。”林秀芬推開吃飯的桌子，露出桌子下的火盆，她今天決定在火盆上煎肉餅。
“沒虧。”王建業湊了過來，“你出力了。”
林秀芬看著王建業，良久，嘆了口氣“你何必呢與其把時間浪費在我身上，不如花心思找個你媽喜歡的不是皆大歡喜嗎”
“我媽的喜好，不在新婦的類型上。”王建業低低說道。他家三個新婦，三種性格。林秀芬是最不招待見的那個。究其原因，與林秀芬的性格無關，只與他的態度有關。
如果他對妻子足夠冷漠，或許會像曾經的林秀芬那樣“婆媳和睦”。原來的林秀芬只是太老實，學不會把家務推到妯娌身上。否則他們家在外人眼里，很可能同樣是個幸福祥和的家庭。
“所以，你纏上我了”林秀芬頭痛的道，“你是不是不喜歡溫順的那我從今天開始學溫順行嗎”
王建業被林秀芬逗樂了“我也挺喜歡溫順的。”
林秀芬“”
王建業把竹雞往前送了送“做飯吧，吃飽了我有個新的禮物想送給你。”
林秀芬挑眉“去買個豬腦殼給我吃”
王建業的笑容僵了下，堅強的搖頭“不是，我很肯定你喜歡。先不說，到時候給你個驚喜。”
“哦，”林秀芬接過了竹雞，拿到案板上三下五除二的剁成了塊。竹雞肉質清甜，不需要做什么處理。清水下鍋，清燉完事兒林秀芬刻意多加了一勺水，把洗干凈的帶皮土豆整個丟了進去。她一個人吃肉餅夠了，但加上王建業個大男人，還是要主食的。竹雞湯烀土豆，高級