看完視頻除了想再看一遍外，他們也想去隔壁大排檔排個隊買一份爆炒田螺吃。
偏巧，大排檔那個炒田螺的灶還給挪外面來了，香味隨著風陣陣送來，肚子都開始叫了。
大排檔把灶搬到外面來也是有意為之，就為了招攬更多客人。
這家大排檔是一家夫妻店，老板娘負責結賬上菜招待客人，老板則是廚子。另外還請了一些人擦桌子洗碗。
老板姓朱，叫朱福，做菜的廚藝是跟自家老子學的，學得不錯，所以大排檔生意也不錯。
之前那個碳烤乳鴿火的時候，朱福就被客人問過賣不賣那玩意兒。朱福沒做過碳烤乳鴿，自然賣不了。不過卻關注上了發視頻的主播，也知道了h市有個做飯很好吃的小老板，那火出名的碳烤乳鴿就是他搗騰出來的。
朱福自此就關注上了鐘意，每天有時間就去他賬號上看看動態翻翻評論，了解下鐘意最近又做了什么好吃的。
爆炒田螺上新的事鐘意沒發，朱福也不知道，只關注到鐘意要開始賣月餅，自個兒都想飛去h市買月餅了。
結果這位小老板一邊賣月餅一邊搞出了個爆炒田螺。看到爆炒田螺的視頻，朱福就知道他肯定是吃不上月餅了，送到手邊的錢先賺了再說。
于是朱福翻來覆去把視頻看了好多遍，一大早就去買了田螺，買了大桶回來鹵田螺。
這個季節有人專門做田螺生意，所以能買到已經吐過沙的田螺，回來就能下鍋。
朱福不僅把那人攤子上的田螺包圓了，還預訂了后面幾天的，計劃每天至少要個五百斤。
賣田螺的人也喜歡他這種下大單的老板，連聲應承著每天給他送上門。
朱福平常做田螺都不鹵，而是放火鍋底料炒，感覺炒的差不多了就倒一瓶啤酒煮，煮好再大火收個汁就能出鍋。
視頻里的爆炒田螺沒放火鍋底料，調料是自己配的。偏偏拍視頻的人沒拍清楚具體放了那些調料，不過朱福也能理解，這都是人吃飯的本事，肯定不能隨便對外公開。
朱福想著火鍋底料炒出來的田螺也不錯，他雖然不知道鐘意用的那些調料，但他知道火鍋底料怎么做。于是朱福就配齊了火鍋底料要用到的調料，不加牛油，直接用菜油炒田螺，這一炒發現味道也不錯，朱福便決定就這么做。
田螺鹵一下，再放鍋里炒，加點啤酒，撒些紫蘇葉或薄荷葉，竟然十分好吃。
朱福越試越有信心，覺得自己晚上的生意差不了。
他把家里老爺子喊出來做烤魚或炒其他菜，自己專心炒田螺，田螺上桌沒多久，就有客人沖他喊好吃了。朱福干勁十足，覺得這爆炒田螺少說能賣到國慶后。
這一晚大排檔的生意確實不錯，連帶著烤魚也賣的更好了些。
當然，還有不少人見沒位置，就說要打包田螺走，朱福買回來的田螺沒撐到收攤，早早便賣完了。
他覺得一天五百斤可能不夠，還得找賣田螺的老板多訂一些。
像朱福一樣的大排檔或燒烤店老板有很多，抓住機會，一晚上進賬能頂平時三四天。這些人去白羊短視頻關注了大吃一斤，還關注了鐘記炒飯攤這個賬號。
主播分享好東西該火，鐘意這位老板同樣值得關注，誰也不知道這位財神爺下次會送來什么驚喜，反正先關注著。
大吃一斤的這條視頻不僅帶火了爆炒田螺，他自己也是實火，加上本身自有的粉絲跟流量，并不輸之前的風車車。
也因此，再次讓直播和短視頻行業的人看到了h市的前景，或者說鐘意那兩個攤子的前景。
有個人單干的主播計劃著要不要搬到h市去住，也有公司想著多招幾個h市的員工培養。就近原則，天天守在h市小吃街，說不定下一個火的就是他們了。
這年頭流量就是金錢是名利，鐘意這個有能力創造熱度還自帶流量的存在，就是他們眼中的金疙瘩。
就算金疙瘩拿不到手，圍著多看幾眼說不定都能沾到財氣。
夜深人靜，有許多人在做決定，也有人在各種交通工具上星夜兼程的趕路，無不與一個地方有關，h市。，，