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            第四百五十六章 簡易版雞精(1 / 2)

            “長夏,這算成功了嗎”

            眾獸人湊近,蹲下身。眼睛緊盯著木桶里面的豆漿,液體狀的豆漿,此刻,呈現出碎冰裝。

            瞧著,很像長夏描述過的豆腐。

            “一半。”長夏道。

            她多放了些鹵水,發現豆漿還是沒能成功凝結成塊狀物。

            難道是鹵水調的太稀

            “這一桶豆花放著吧試著,再做下一鍋。木琴阿姆,我調鹵水,你動手濾豆腐,我得去過濾菌子和雞湯。”

            長夏喝了小半碗稀豆花。

            可惜,這次再次失敗。

            “長夏,要幫忙嗎”妲雅急問道。

            她瞧見河云拿起醬油果,立即朝長夏走近。一看,妲雅就猜到河云估計打算喝豆花,豆漿豆花混合醬油的味道,妲雅是真的覺得怕。

            長夏抿嘴輕笑著。

            “要,你跟我去廚房處理菌湯和雞湯。”

            木琴河云接過做豆腐的活兒,沉戎磨剩下的黃豆,小石磨被南風霸占,畢竟她等了很久,總算被她等到了。

            剛去部落送綠豆糕和紅豆糕,她和暖春被那群小崽子們圍攻。還好及時獻上了小吃,否則后果不堪設想。

            難怪木琴總說她是來討債的。

            獸崽,真的超級可怕。

            “哇真香。”妲雅吞咽起口水,長夏揭開鍋蓋,石鍋中的菌湯和雞湯浮浮沉沉,兩股誘人的香味交雜在一起,混成難言的香味兒,饞人的緊。

            “嗯都燉爛了,還真有點費時間。”長夏用鍋鏟攪拌著,舀出少許湯看了看,很滿意,“妲雅,你叫木琴阿姆進來一趟。這雞精做法,早晚得教給部落,我懶得費時間,你讓她進來瞧瞧,我把做法跟她說說。”

            煮豆漿要時間,木琴河云這會兒沒事。

            剛好,可以利用起來。

            “木琴阿姆,長夏讓你來廚房一趟。”妲雅走出廚房,站在廊道朝窯洞庭院的木琴高喊了一聲。

            聞言,木琴擦擦手朝廚房走來。

            河云端著她倒上醬油的豆花,邊喝邊跟在后邊。

            見狀,妲雅一陣臉黑。

            看來,哪怕躲進廚房也不行啊

            須臾后。

            廚房教學開始上線。

            妲雅躲在角落,捂著嘴鼻看著聽著。

            長夏三人動手把石鍋里的菌湯和雞湯倒進陶罐里面,分開過濾菌湯中的煮爛的菌子,以及雞湯中的雞肉和雞骨。

            煮爛的菌湯,沒剩多少殘渣,過濾起來很輕松。

            相較之下。

            雞湯就麻煩些,撈出碎雞肉和雞骨。將雞肉和雞骨錘爛,放在砧板上備用。

            “妲雅,你拿鍋鏟幫忙攪拌菌湯和雞湯,別太快,免得把湯汁濺出來。”長夏喊道。

            妲雅呼吸幾下,感覺空氣中神奇的味道消失。

            悄悄松了一口氣,按照長夏的叮囑,慢慢開始攪拌混在一起的菌湯和雞湯。河云反復揉搓過濾菌湯的袋子,木琴用木棍捶打雞肉和雞骨。

            等妲雅攪拌好,就把錘爛的雞肉雞骨加進去。

            再次攪拌均勻靜置,等凝固成塊狀物,再敲碎碾磨成粉末就做好了雞精。當然,半凝固狀的塊狀物同樣能入菜食用。凝固再碾磨成粉末,無非是更方便保存罷了。

            “長夏,這種程度可以了嗎”妲雅問道。

            長夏探出頭,朝陶罐看了看,點頭說“可以。來,把混好的湯汁倒進陶缸里面,再把錘爛的雞肉和雞骨加進去,再小心攪拌均勻。”

            妲雅抱起陶罐,將里面的湯汁倒進旁邊的陶缸。

            木琴把錘爛的雞肉雞骨倒進去。

            河云接過鍋鏟,大力攪拌。

            “長夏,你煮了雞湯嗎”南風高聲道“我能不能喝一碗這味道真香,好餓啊”

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