張英忍不住咽了咽口水,不過看著這又是精面粉,又聽說要油炸,這下來可不便宜,自己喝點湯知道啥味兒就行,還是做給家里孩子吃吧。
沈婉枝打算做兩種,一種傳統油炸,再弄一種烤干的。
反正家里有個簡易烤箱,烤干這種面條要求也沒那么高,持續的百度溫度慢慢烘干就行。
雅蘭嫂子和面扯面都很在行,就是油炸的時候有點為難了,進鐵皮箱的還簡單,固定擺盤出來就定型了,油炸的話就容易亂了,不成面餅就不容易攜帶了。
以前沈婉枝做的時候都是用烤箱的,還沒試過油炸。
而且用手一圈圈的繞特別費時間,忽然沈婉枝目光落在張英身上,“張英嫂子,你用簽子能把面條像織毛衣那樣織起來嗎”
張英用手試了試干爽的面條,“咱們試試吧。”她也沒弄過。
正好沈婉枝想學織毛衣準備了竹簽子,還沒用過,拿出來洗干凈擦干水分遞給了張英,“嫂子,你試試。”
張英把面條當毛衣那樣,她本來就手巧,雅蘭嫂子做的這個面條韌勁兒又足,還真是很輕松都弄成面餅了。
速度也不慢,很快就弄了好幾個,沈婉枝往鍋里加了油,這是她和雅蘭嫂子各出了一半的油,為了節約油,也沒敢放太多,剛剛淹過面餅就行了,然后后炸好之后就放到一旁滴油。
最后都弄完的時候,沈婉枝先燒水泡了兩碗,一碗非油炸一碗油炸。
沒有意外的非常成功。
家庭版的方便面竟然被她成功做出來了。
張英和王雅蘭嘗完滿意的直點頭,兩個人都沒吃過方便面,但是覺得這個好吃,而且真的很方便。
沈婉枝對這個熱衷度并有那么高,只是都嘗了嘗味道,味道已經非常貼近后世的方便面了。
晚上陸云琛回來的時候,沈婉枝趕緊先給人泡了一個面餅。
他看著一塊干硬的面餅在碗里泡好,變成可口的面條,味道甚至比現在的商店買的更好吃。
忍不住朝自己媳婦兒豎起了大拇指,“我媳婦兒真的好棒。”
沈婉枝已經在一聲聲的夸贊中迷失自己了,已經感覺自己無所不能了。
“是不是很好吃是不是很方便”唯一不好的就是沒有包裝,不然都可以拿出去賣錢了。
陸云琛點點頭,隨即又開始和自己媳婦兒商量,“枝枝,能把這個方法教給駐地食堂嗎”迫于經濟壓力駐地是不會大規模采購現有的方便面的,但是如果自己食堂可以做,可以給出任務的戰士們準備點。
雖然依舊需要大量面粉,不過聽說可以不用油,其實算起來和帶干糧差不多了。
這些年大家基本都是囊加開水,饅頭窩頭加開水。
如果可以也希望出任務的戰士們能吃飽一點,吃好一點。
沈婉枝還真有這個想法,畢竟出任務的戰士大多都是未婚的,他們只能依靠食堂給的東西。
如果能改善他們的生活,她是很愿意的。,,