由百常青詳細闡述了百家的對甘蔗等級劃分，以及價錢，幾位縣令表示接受，如此皆大歡喜。
說完了甘蔗于縣令就介紹了跟著來的客商，這些都是來采買紅糖的。
客商們對能買到紅糖很是期望，態度很是殷切，于縣令開口，“今年朝廷要紅糖三萬斤，只能按照去年的價錢支付，剩下的紅糖不曉得今年定價是多少。”
這么幾個縣都有甘蔗，三萬斤問題就不大了，且于縣令在里面做了許多的事，適當的讓利也是應當，不過在說價錢之前，張仙玉笑了笑，“價錢暫時不忙，今日給各位看一看我們百家新出的冰糖的。”
百家出新糖了
衛老爺等人心里一驚，最驚的還是于縣令，他居然一點風聲都沒收到。
小竹籃、白紗布、黃冰糖，一端出來所有人都伸長了脖子仔細看，看著那冰糖干凈純粹，百福兒笑的眉眼彎彎，用開水洗過雖然化掉了一些，但賣相更好看了。
張仙玉說了，“各位可以隨意品嘗，這糖也從甘蔗中來，比紅糖的制作更加的復雜，耗時更長，我們也是非常不容易才得到這么一點，小心的保存了近一年。”
“根據我們近一年的了解，這糖比紅糖更硬，更容易保存，根據像冰的樣子，我們粗淺的叫它冰糖。”
“這糖硬，放在嘴里只要不咬碎，可以甜很久，可以沖溫水喝，可以制作糕點，用途應該比冰糖更加多樣。”
“不好的地方就是天太熱的時候容易化，但不會完全的就化沒了，只是外面一點會變的粘手，但不影響它的口味。”
所有人都在品嘗，驚嘆之聲不斷。
這個時候百福兒扛著她的草垛子來了，笑瞇瞇的告訴大家，“這是用冰糖熬化后裹了山楂，酸酸甜甜的，有沒有有人要品嘗一下啊”
于縣令笑了，“福兒姑娘，給我來一串。”
“福兒啊，給我也來一串。”
“我也來一串”
紅彤彤的山楂看著就酸，又聽說裹了這個冰糖，大伙兒又來了興致，四十來串，幾乎可以保證人人都有，百福兒帶著百葉根用他那串最大的給大家做了示范，“要一口咬大點，酸甜融合，味道才最佳。”
為什么不親自來呢
因為前兩個月她的門牙掉了，還沒長出來，剛開始說話都漏風，現在都不敢大笑，好氣。
百葉根當著大家的面啊嗚一下就咬掉半個山楂，隨即幸福的瞇起了眼睛，“好好吃。”
院子里的人也笑著開始品嘗，當然不是都像他那般啊嗚一口，但不論怎么進的口，都是連連點頭，對冰糖更加的看中。
于縣令看手里剩下的一個山楂，“這是什么時候做出來的”
百福兒告訴她，“年初制作紅糖的時候，為什么嘗試得到新糖，可是花了好多心思，浪費了好多的紅糖，我爹心疼了好久，最終才得到這冰糖。”
“冰糖這東西誰也沒見過，我們也不敢貿貿然就說了，萬一有什么問題呢，也是經過了這么久的驗證，我們也才推出來的。”
這也就解釋了為什么要保密的事，本來有那么一點不高興于縣令心里又釋然了。
入口的東西，自然是謹慎一點的好。
“這冰糖，不便宜吧”