他侄子推薦的那個,說是鄉下辦酒席味兒很不錯的席面師傅呢
聽說還是個年輕女人來著。
他又看了看,附近的女人都是自己府里的廚娘,而后他目光落在旁邊的江挽云身上,眼皮一跳,不會就是這個小女娃吧
這看著有二十嗎
管事兒在心里差點把侄兒罵死,不會是看人家小姑娘長得好看就啥也不顧了吧。
“就是他們七個。”
想了想,終究還是不放心,把江挽云給剔除出去,只報了七個。
葛師傅皺眉,“不是說有八個”
“有一個廚子臨時生了病來不了,您看”
葛師傅不滿了,“我早就吩咐了要八個幫廚,少了一個不知道去找人補上嗎”
管事兒擦擦汗,“其他人廚藝不太行”
這種宴席可不是隨便哪個廚娘都能上的,是要正兒八經能把大鍋菜炒得好吃的。
江挽云是聽明白了,合著自己要白跑一趟了,說好的試菜,試都不試就把人往外趕
葛師傅還是很不滿,正要發火,江挽云道:“管事兒的,你數漏了,是八個人。”
管事兒的頓住,看著她,“你說什么”
江挽云上前一步道:“我是生病的那個廚子找來的替補。”
她沒說自己是管事兒找來的,這樣不就說明他剛才騙了葛師傅了嘛。
葛師傅打量她幾眼,問,“你多大”
“十六。”
此言一出,周圍人都嬉笑開來,幾個廚子都是四十來歲的,看江挽云,橫豎都看不出她廚藝好的樣子。
“小姑娘,這辦酒席可不是過家家,再說了這是顧府的宴席,搞砸了是要挨板子的。”
“是啊,是誰推薦的你來的啊怕不是腦子進水了。”
“你這身板,能拿得動鍋鏟嗎哈哈哈哈。”
管事兒的冷汗泠泠,只能將錯就錯道:“你是劉師傅找來的替補那你的廚藝如何辦過酒席嗎”
江挽云淡定道:“自然,我又不是三歲小孩,孰輕孰重我還是分得清的,我敢來此,自然有我的本事。”
葛師傅抄著手,有些不屑道:“你幾歲開始學廚的”
他們這一行,從幾歲開始,一直到二十幾才能出師,他不信這個小姑娘能有多大本事。
江挽云道:“五歲。”
管事兒的探過來道:“那,要不,都開始試試菜”
葛師傅點頭,“開始吧,你們每人負責一塊兒,我會指定給你們菜品。”
他開始布置,“你負責炒肉部分,做一個木耳肉絲,你負責糕點部分,做一份赤豆糕,你負責蒸菜部分,做一份粉蒸肉”