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算得上是清閑的日子，劉富貴卻不想這么荒廢掉。
清閑也是分很多種的，坐著發呆是清閑，你帶著閨女開心的玩耍，同樣是清閑。
然后他又將小磨兒給翻了出來，今天他就打算研究研究，如何做豆腐。
做豆腐，他早就惦記了好久了。甚至就連一些做豆腐用的夾板兒，他都提前給做了出來。只不過一直有各種事情忙，別說做豆腐了，喝豆漿的次數都少了很多。
看到劉富貴這邊在鼓搗，樂樂也來了興趣兒，帶著自己的狗腿子們就圍攏過來，“爸爸，還要喝豆漿么？不是要下午喝？”
“樂樂啊，今天可不是要喝豆漿，爸爸帶你做豆腐玩好不好？”劉富貴一邊刷洗一邊說道。
小家伙喜滋滋的點頭，然后跑到屋里將自己的小手洗得干干凈凈的又跑了出來。也是行家呢，知道爸爸一會兒必須要自己幫忙才可以。
黃豆是昨天晚上泡的，原本呢，就是留著今天喝豆漿的。不過有了劉富貴的突發奇想，現在就得派上用場。
做豆漿，這父女倆是熟練工啊。前期的這些工作，那是手到擒來，一丁點兒都不帶差事兒的。
大鍋里的豆汁兒翻滾起來，劉富貴就將鍋蓋掀開，用勺子在里邊攪拌了一下。
心中有些小期待，也有一些小緊張。做豆腐并不是很難，但是你要是用鹵水來點豆腐的話，這個難度系數就比較高。
鹵水跟石膏水有著很大的區別，雖然說都能夠點出豆腐來，但是用鹵水點出來的味道會更加的好。
啥事兒都是有利也有弊，這個鹵水點出來的豆腐味道好，但是這個火候和用量，就不是那么好掌握的。而且鹵水有毒，你要是點得多了，不僅僅豆腐會給點老，人吃了還會鬧肚子。
劉富貴也僅僅是在得月樓的豆腐房里聽大師傅簡單的說了幾句，人家也不可能將這個壓箱底兒的手藝告訴你不是。
劉富貴呢，也有自己的辦法，多嘗試唄。雖然是笨辦法，但是保準管用。反正自己要是將這個做豆腐的事兒給琢磨明白了，將來家里邊還能跟著多添好些菜呢。
看到鍋里的豆漿翻滾得差不多了，劉富貴就將邊上裝著鹵水的瓶子給拿了起來。稍稍往鍋里滴了幾滴，左手的勺子也在不停的攪拌著。
仔細瞅了瞅，好像并沒啥效果，自己放得少了？這次他又多倒了一些。
這一下可不得了，沒過三分鐘吧，鍋里就是滿滿的沉淀物。真個的湯水分離，也直接宣告著這次的豆腐，算是白瞎了。
劉富貴可不會氣餒，臉上還掛著笑容。不能讓閨女看出來啊，好在自己多留了個心眼兒，沒有一次性的就將所有的豆漿都給煮了。
反正這些鍋里的豆腐，他都沒敢喂雞吃。很怕自己的鹵水放太多，再將小雞們都給毒倒。
失敗是成功的媽媽，劉富貴第二鍋豆腐，同樣沒有加太多的豆漿。這次多少有了一些經驗，那個鹵水點里邊，不是立馬就會有反應的，你得等一會兒才行。