油溫升高,蘇小滿將弄好造型的香腸放進油鍋里。
澄澈的明黃熱油噗嗤噗嗤的冒出油花兒來，小香腸的造型本來就像個小人，這會落在油鍋里,像是個水性極佳的選手,不斷撲騰著，翻滾著。
這時，鵪鶉蛋也煮好了，白師傅剝好蛋殼，問蘇小滿“小滿姑娘,下一步要怎么做”
蘇小滿也不含糊，又拿起粗細均勻的面條，左左右右上上下下在鵪鶉蛋上纏繞,最后用清水粘住最后的尾巴，面條就不會散架。
纏繞好的鵪鶉蛋看上去像是藤球,造型帶著原木色的簡樸美感，咳，或許是更好吃的美感。
“這個簡單，”白師傅道,“我自己做就行，你做你的小香腸吧”
蘇小滿不客氣道“麻煩白師傅了。”有的人一見就掐,有的人一見如故,這不是人與人之間的緣分,而是各人的品行能不能入眼。
她看向油鍋，裹著香腸的面條已經被炸成金黃的色澤，這就差不多了。
她夾起香腸，放在架子上等待瀝干油，然后把纏繞好的鵪鶉蛋給放進鍋里炸。那么多油,本來就很香，而有了肉腸、谷物和雞蛋的加入后，油脂的反應更加劇烈。
白師傅看出里面的門道，說道“其實小滿姑娘做的東西看上去很普通，但是這里面的巧思才是最難得的。”
“掌柜，你看，我天天跟面條打交道，從來也從來沒有想過要把面條纏繞在鵪鶉蛋上，”他還不忘擠兌一下老對手，“老陳天天跟雞蛋鵪鶉蛋打交道，也沒想過把面條纏繞在雞蛋上。雖然說我們倆的關系不怎么樣，但就算我跟老陳好得跟一個人似的，也不會想到這份合作的做法。”
這話把劉掌柜和朱掌柜都說笑了。
朱掌柜倒是深有同感，“我們做生意，其實就是需要這么一點點巧思。大家賣的都是相同的東西，為什么要在你這買呢像是外面賣點心的，多了去了，但是喜記點心鋪子為什么人家就能傳幾代人這里面材料的配比以及蘊藏在其中的巧思才是秘方呀。”
蘇小滿沒有任何歧視男女的意思，她覺得男人也可以細膩，女人也可以強硬，反正大家都是人。
但是這是在古代，其他人不像她的思想這么開放，對男女群體差別有固定的印象。
而且，為了給女同胞們爭取機會，她這次還真得順著兩位掌柜和白師傅的話說下去。
“可不是嘛，”蘇小滿道，“不是我說，廚房里的人還真得有點巧思在，而且這細膩活兒啊，姑娘家做有得天獨厚的優勢。”
“第一，姑娘家大都從小幫忙干活，對于廚房的活特別熟悉。反正我去誰家，都是看到婆母姑娘家在廚房里忙活的，男人倒是很少去廚房。第二，你們看，像做針線活、繡花，都是女人在做的，這樣兒活兒最考驗耐心和細心，特別是繡花，差一點都不行。”
蘇小滿這不算鼓吹，而是實話實說，“其實，我有一點很不理解。”
蘇小滿的新鮮論調成功吸引了幾個男人的注意力。
白師傅順著吻下去“不理解什么”
蘇小滿看了他們一眼，“雖然我與幾位不是過命的交情，但我覺得幾位都是信得過的長輩，那我就說了。”
幾個男人連連點頭。
蘇小滿裝作十分不解的模樣“剛才我說了，家里都是女人家進廚房，但為什么各大酒樓的后廚都是男人當廚子呢”
這話一出，廚房瞬間安靜下來。
幾個男人面面相覷。
蘇小滿也不在意他們相互之間的對視，她自顧自道“是女人家不擅長嗎不是的，要不然為什么家里做菜的都是女人呢”
“我個人很喜歡做菜，從小就喜歡，但是，我爹說，沒有女人可以進酒樓的后廚當廚子。”反正蘇勇已經沒了，蘇小滿把這話安在蘇勇身上完全可以，不會有人知道蘇勇說沒說過這樣的話。她打定主意，以后四時八節都去城郊的墓碑前誠心拜祭蘇勇。
咳，扯遠了，回到現在的情況上。
“所以啊，不是我們女人做得不夠好，而是，從來沒有人給過我們機會。”
劉掌柜摸摸鼻子“酒樓人多的時候，廚房特別忙，里面的人特別累，女人恐怕受不住。”