蘇小滿微笑看他“您不知道,過年過節家里的廚房也特別累,特別是過年那幾天,要是宗族大的話,廚房里肯定得從早忙到晚。可是,有女人在這樣的場合里掉過鏈子嗎”
劉掌柜不說話了。
蘇小滿轉頭,撈出炸得金黃的“藤球”團子,“所以啊,不是女人受不得累,而是男人太精明了。”
白師傅好奇“這話又怎么講”
“因為他們知道在家里的廚房不能掙錢,但在外面的廚房能掙錢,所以就把能掙錢的機會牢牢把控在男人手里,卻把掙不了錢的家里廚房扔給女人。”
蘇小滿說得干脆,幾個男人的臉上卻心虛地撇開眼。
劉掌柜期期艾艾地想說點什么,但又不知道說什么。
蘇小滿當作沒發生過什么事,雀躍地擊掌道“好了”
其他人將目光放到桌面上,赫然發現,上面多出了兩碟精致好看的菜品。
小香腸像是一個穿上了金黃衣服的小人,站在碟子上,紅色的香腸上黏著一雙用黑芝麻做成的小眼睛,可愛又趣致。
蘇小滿介紹“這道菜叫氣勢腸長紅。”
另一道菜是面條裹鵪鶉蛋,炸得金黃的小球看上去特別喜慶。
蘇小滿笑道“這道菜叫腰纏萬貫,是不是寓意特別好”
白師傅點頭稱贊“這兩道菜在宴席上肯定受歡迎。”
蘇小滿將熱好的油潑在中間的小碟子上,“刺啦”一下,調料的香味撲鼻而來。
她遞出幾雙筷子,“看說不吃沒有說服力,大家嘗嘗。”
美食當前,剛才的話題還是先過去吧,有什么事吃了再議。
蘇小滿和其他人一樣,毫不客氣地夾起了一個鵪鶉面條小圓球,她也想早日腰纏萬貫啊
“咔嚓”,酥脆的面條應聲而斷。
她一口咬了一半,與酥酥的面條形成鮮明對比的是嫩白的鵪鶉蛋蛋白以及綿密的蛋黃,這兩個被裹在里面,沒有直接接觸高溫熱油的烹制,所以還保留著原本的口感。
味道原本有點寡淡,但是,因為蘸了她的特制醬汁,卻一下子彌補了這部分的缺失,帶著點酸,帶著點咸,還有微微的麻辣,特別夠味兒。
她咔嚓咔嚓解決了兩個。劉掌柜他們也吃得興起。
劉掌柜看出來了,這兩道菜不光顏值高,寓意好,味道也相當不錯,特別是這個醬料,酸酸咸咸,讓油炸后的小球和香腸一點都不油膩。
其實縣城酒樓最大的進益不是進酒樓吃飯的人,而是承包的宴席。那些請得起縣城酒樓宴席的人家,基本都是不差這么幾個錢的,孩子滿月、成親、壽辰都是大喜事,當然得盡興,有什么好東西都擺上去。
有些要求高的人家,每年都會從酒樓這里訂宴席。如果每年的菜式都相同,那他們就會懷疑你是不是在糊弄他。所以酒樓每年都得更新菜式。這兩道菜,可真是恰恰做在他的心坎上。
“小滿姑娘,謝謝你大方拿出這兩道菜啊,”劉掌柜感激極了,“日后,你盡管到咱們酒樓來吃,我不收你的錢。”
看來劉掌柜很滿意這兩道菜,蘇小滿也不客氣,她點頭道“那多謝劉掌柜了。”
她看了看天色“時間也不早了,我得回去給沈大人做晚飯了。”
劉掌柜瞪大眼睛,隨即反應過來,看來蘇小滿不僅與縣衙的衙役交好,而且跟沈大人的關系也不錯啊。之前沈大人剛來那段時間,都是從他這里買縣城的菜回去的,這段時間他家的小廝沒來,他還納悶了一會兒,沒想到是讓蘇小滿做了廚娘。
“小滿,不急不急,你看,反正這兒有現成的新菜,要不你直接在這兒多做一點,拿回去給沈大人嘗嘗”
劉掌柜沒錯過剛才蘇小滿看白師傅拉面的專注神情,忙道“白師傅,你也別閑著,多拉些面,讓小滿姑娘帶回去,這樣小滿姑娘回去就能直接下面條。”