按道理來說，甜燒白至少要小火慢蒸一個時辰，才算是足了火候，但食客們催得快，劉壯也就用了偏門的方子，又取了豬油來，將它在鍋里隔水化開，又取了自己帶回來的白砂糖融進去，熬成了糖油，把甜燒白取出扣在盤子上，糖油淋在上頭，果然油光潤滑，散發著沁人心脾的甜香，端了兩盤出來，便連那些丘八都是抽動鼻子，連聲叫好，問道，“這個甜燒白是誰做的，怎么比城里的還香這層油好看，從前沒見過這樣做法”
劉三伯不在，劉壯只得攬功道，“回稟將軍，這是小人的主意，這菜要得急，也怕火候不足，便澆了一層糖油。”
說話間，二十多個兵丁爭著，已經把甜燒白吃得只有盤底那些墊葉了，個個都是舔唇抿嘴、回味無窮，那小校定睛把劉壯看了幾眼，在他肩上拍了一下，哈哈笑道，“你倒還真是個會做菜的人才如此，便指你一條明路，隨我們入城，給我們兄弟幾個做個伙頭平日衙門那些淡飯，吃得嘴里都能飛出鳥來”
給這些幫閑、衙役做伙頭，哪里是什么好差事給的伙食錢又少，每日里還挑三揀四，要吃這個要吃那個的，菜錢不夠用，你自家去想辦法。這是能讓人想上吊的差使，這些人自然也明白這點，不等劉壯回話，那小校就道，“去把他也鎖起來，單獨拴著這個幺兒人才好得很，又孝順，是個好苗子，可不能放走了，哈哈哈”
此時壩壩這里，人多得要命，劉家親眷有些躲起來了，有些膽氣還壯的便來幫襯，劉壯父母都在其中，見到劉壯被鎖，自然是目眥欲裂，撲上來就要和這些人拼了，劉壯這會兒真不擔心別的，對自身安危早已根本不想了也確實一點不在乎，就只怕父母出頭被打回去，一時也是瞪了眼，忙道，“別別”
好在劉老爹、劉老娘兩人還沒上前，身后突然又冒出一個人來，張大妮一手一個，把他們在人群中死死拖住，劉壯這才放下心來，和張大妮對視了一眼，張大妮對他點了點頭，劉壯便苦笑著束手就擒，在眾人的議論聲中被帶到了壩壩前說來也是好笑，就這么一頓飯光景，很多自己也有人被拉了壯丁的人家，似乎已經是恢復了過來，很記恨劉家或許能逃脫被拉壯丁的命運，因此此時劉壯被抓，他們并不同情，反而幸災樂禍、指指點點，大有對劉家雖小心伺候，花了血本，卻也不能逃脫的譏笑之意。
“那劉老三呢出來到底還是拉了他家的人，要和他結飯錢”
吃完了甜燒白，眾兵已是酒足飯飽，小校還在那里惺惺作態，要叫劉三伯出來給錢，村長哪里還敢讓他們再逗留下去，生怕再待下去，房子都被他們扒完了，也不顧他們拉走了這么多壯丁，一心只想趕緊把他們打發走了算數。也顧不得再為劉壯說情，只是看了他幾眼，便忙為劉三伯推辭，說不敢要他們的錢，眾人這才罷休，搖搖擺擺起身上路，還有些人當堂在院子里撒了尿，在院墻上擦了手，一邊往壩壩上走去，要解開壯丁們的繩索，把他們拿回錦官城去。
那些剛剛還對劉家幸災樂禍的村人，此時方才如夢初醒，知道和親人分離的時候就要來了，當下又有人哭喊了起來，反倒是壯丁們，仿佛已經麻木認命，依舊撅在那里等人來解，真如牲口一般順服。誰知道，那小校走到半路，突然動作越來越慢，仿佛吃力一般，伸手要捂胸口，可手還沒有捂到，只聽得嘩得一聲，剛才吃進去的夾沙肉、葛根粉、蘿卜丸子等物，全都噴泉一樣從嘴里濺射出來，噴到一半，又連吐都吐不出來了，伸手在空中抓了幾下，便猛然倒地，再沒了氣息
變起突然，眾人都是看呆了眼，鄉人慌忙驚叫散開躲避，那幫士兵個個都是抽刀而起，只是他們吃得也并不少，毒發時間相差無幾，僅僅比那小校慢了片刻，便都抽搐嘔吐起來，多數都跌落昏死，也不知道還有沒有氣，但還有一兩個人雖然也暈眩，卻似乎并不至于暈死，劉壯見了，再不猶豫，翻手掙脫了還沒系緊的繩索，抓起一只板凳，叫道，“天罰天罰啦你們這些龜孫，殺了你們”
抄手一凳，便砸在一個掙扎著要爬起來的衙役頭上，這板凳是農家物件，用料扎實，那衙役頭破血流，腦漿子都被打出來了，眼看著也是活不成，眾人又是一連串的尖叫，“造反啦造反啦”
劉壯跳到桌上，審視周圍人群，還沒看到要找的人，下頭有人已經把一把菜刀遞到他手里，劉壯低頭一看，正是張大妮，兩人對了個眼色，都覺得有種難言的默契涌上心頭，劉壯拿著菜刀朗聲道，“這些狗官多行不義必自斃這是天罰，鄉親們，誰想被他們逼去做送死鬼今日事已至此，我們不如扯旗反了往萬州過去我給大家帶路到了萬州，大家都有吃有喝，再不必受這些狗官的欺凌”