糕粉很快烤好，冰皮也放進冰水冷的差不多了，鄧希宜便招呼著眾人一起包月餅。
最后包月餅的步驟也很簡單，拍一點糕粉在手上，然后捏一點冰皮，弄成餅狀，挖一點餡料放進去，然后包起來就完事了。
鄧希宜還帶來了幾個冰皮月餅用的模具，在月餅模具里撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，這樣方便脫模。
然后把包好的月餅面團放進模具，注意可控制模具深度，讓面團剛好和模具邊緣齊，用手掌輕輕壓實。
把月餅模用力按下，再倒出來，冰皮月餅就做好了。
“希宜妹妹，我之前在網上看冰皮月餅好像有很多種顏色啊，這月餅怎么這么普通？”
欣賞完自己做的冰皮月餅之后，曾清婉有些納悶道。
“冰皮月餅的顏色就是在冰皮里面加一些材料給染出來的。”
“你要黃色就加南瓜，要綠色就加抹茶，要紫色就加紫薯，這個其實挺簡單的，比如我現在就能加點抹茶粉。”
正在忙活的鄧希宜耐著性子解釋道。
說完，她就捏了一塊冰皮，撒了些抹茶粉，揉了一番之后，白白的冰皮就變成了綠色。
“包的時候，綠皮壓在白皮上即可，白皮邊緣壓薄一點，類似包餃子，以免最后合起來后太厚。”
“綠色部分不規整，最后成品其實會更好看。”
鄧希宜用了一點綠色的冰皮，很快就壓好了一個綠色的冰皮月餅。
看著綠白相間的冰皮月餅，眾人感覺月餅的顏值又提升了一截。
“這冰皮月餅現在就算是做好了嗎？”林一凡饒有興致地詢問道。
“對，你要是想嘗一嘗的話，現在就可以吃了。”鄧希宜點了點頭說道。
林一凡聞言，毫不客氣地拿起一塊冰皮月餅嘗了起來。
冰皮月餅的表皮口感就跟普通月餅不同，軟軟糯糯，很像是林一凡顫吃的糍粑。
輕嘗一小口，冰皮輕輕碰過嘴唇滑入口腔，奶香餡帶著微微的咸甜，咬下去就會流心。
流心的甜味和奶黃的微咸滋味碰撞在一起，味道更佳好了。
一口咬下去，心里都是甜的。
“這個月餅的滋味，確實很不錯啊。”林一凡眼前一亮道。
“哼，那是自然，某人現在不再懷疑我的水平了吧。”
“其實把做好的月餅放入冰箱冷藏片刻，會更好吃的！”
見林一凡終于承認自己的水平了，鄧希宜很是得意地說道。
“那你現在就開始做吧，能做多少就做多少，等中秋的時候肯定會大賣，到時候少不了你那份。”
嘗過冰皮月餅滋味的林一凡，很是興奮地說道。
“現在還不能做。”鄧希宜面無表情地搖了搖頭拒絕道。
“為什么，難道你還在記仇，連賺錢都不愿意了？”林一凡聞言愣了愣，覺得很是奇怪。
這個小姑娘，看著漂漂亮亮，挺元氣滿滿的，沒想到心眼這么小，他質疑她實力的這件事，還能惦記這么久。
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