“還有就是讓這道料理的口感，變得更加柔和一些。蜂蜜的甜味，正好又把鮮味和辣味給凸顯出來，只能說是相得益彰。”張評委則是在這之后，補充了一番。
作為煎過又油炸的鍋巴，由于浸入了醬汁，所以入口首先是以酸辣為主調的香味。
這個味道深深刺激著味蕾，讓唾液分泌，讓人食欲大增。
隨后一口咬下去，米香襲人，伴隨著酥脆的口感，以及飽滿的油脂感。
與其說是吃主食，不如說是零食更貼切一些，還是那種停不下來，一塊又一塊的那種。
咸香酥脆的鍋巴吃完，然后夾起一塊牛肉，松軟滑嫩，飽滿多汁，一口下去滿口都是肉汁的香味，伴隨著醬汁的酸辣，每一次咀嚼都非常過癮。
這個時候再來一塊鍋巴，牛肉帶來的余韻也增甜到鍋巴上面，讓風味變得更加豐富。
鍋巴在口中“咔滋咔滋”的響著，五個評委都非常享受這樣的食感。
大喬砸吧砸吧嘴，有些想吃，回想起來，之前試制品，她都還沒有能好好品嘗一下。
“這種感覺，再來一瓶肥宅快樂水，非要爽翻……”朱信則是感慨起來，這玩意很配飯，哪怕原本就飯做的。
不過說真的，這個時候趁著嘴巴咸香可口，充滿油脂的時候，噸噸噸的來上一大口肥宅快樂水，那滋味，就仿佛在咬下一大塊炸雞的時候，配上肥宅快樂水，那是雙倍的快樂！
“哈？”大喬有些懵，那個什么快樂水是什么東西。
“沒什么……”朱信隨口回了句，這年頭可沒有肥宅快樂水，當然要做也不難。
比如說要有那玩意的味道，其實只要用青檸、香菜和焦糖化的蜂蜜調和起來，配上碳酸水就能制作。碳酸水只要有蘇打粉，制作起來也不難。
退一萬步說，嶗山可樂不香么？配方主要是烏棗，丁香，良姜，白芷，砂仁等，天然健康，扣除碳酸水對牙齒不太友好，其實還很保健。
這個時候，評委已經放下了筷子。
按說他們已經下了好幾次筷子，這已經很能說明問題，不過結論沒有出現之前，一切難說。
“很獨特的一道鍋巴料理！”張評委看向眾人，眾人也是紛紛點頭，“無論是從選材，刀工、火候、調味和創意，都非常完美，可以說是‘技’的巔峰。”
話鋒一轉，繼續說道：“只是唯獨缺少了足夠的感情，不過也算隱隱約約，那是一種不拘一格，灑脫豪放的情感。朱信選手，你還有很長的路要走。”
“謝謝評委！”朱信松了口氣，這意味著，他真正把這道菜，轉化成‘自己’的料理。
如果做不到這點，那么這道菜，最多只能算是完美還原了菜譜。
就如同五個評委所言，這也僅僅是‘技’的巔峰。這姑且算是，一個非常不錯的開始吧？
“毋庸置疑，這場比賽的結果，7號選手朱信獲得勝利，期待你下一輪的表現！”張評委代替其他評委，起身高呼一聲。
其他的可以由司儀來說，但這一句話，必須由評委來說。
到這個地步，朱信知道，為什么司儀都是和張評委說話，不是他德高望重。
而是這丫的嗓門，居然比司儀還大！