而袁州所用的自然是煎鍋煎制的，而且餡餅的餡料也是天差地別的，不過有一種大家都認為比較傳統的餡料就是用金槍魚和辣椒。
馬克爾想點的自然也是傳統的了，他是西班牙菜傳統菜的第一人，一直致力于復盤西班牙的經典菜系，而且也算是卓有成效，不然也不會地位如此高。
端上來的餡餅散發出濃郁的蛋香味，這是表面被刷上蛋液以后煎制發出的香味，金黃的色澤，誘人的香氣，已經被切成半個手掌大小的三角形狀的餡餅，層次分明，里面的餡料也散發出香氣，算是這么多道西班牙菜里面香味最濃的一道了，就是馬德里燉肉都趕不上。
已經形成默契的兩個人不再廢話，直接上筷子，夾起一塊餡餅就往嘴里塞。
剛剛煎制出來的餡餅帶著熱度，表皮酥酥的，硬硬的，一口咬上去，就被牙齒咬斷了，露出里面有點韌勁的中皮，以及被餡料泡軟的內皮，從硬到軟的過度，加上醬汁豐美的餡料，金槍魚的味道混合了辣椒的滋味，可謂是絕妙。
“濃郁的金槍魚搭配清新的辣椒，既有辣意又襯托出金槍魚的海味，加上煎制得恰到好處的餅子，這個餡餅的味道簡直像是可以讓人回到過去一般，傳統簡直是傳統的典范。”馬克爾真是服上加服。
之前不管是吃華夏菜還是新加坡菜這些，只是知道袁州做的菜特別好吃，非常好吃，難以言喻的好吃，但是具體的馬克爾沒有參照物只能說是一個大輪廓的印象。
但是西班牙菜不同，那是馬克爾做了一輩子的菜，是十分熟悉的，就因為熟悉才會更加能夠體會到袁州的強大，心里再次為沒有去參加博古斯烹飪大賽而感到后悔不迭。
看過了好多遍視頻，但是并沒有真正吃到袁州的美食，太遺憾了，那些菜可是袁州根據現場的要求，自主創新的菜，肯定非常好吃。
“還好我的假期還有幾個月，可以多吃一點。”馬克爾內心活動很多：“很難相信，沒有去過西班牙的袁主廚，會做出如此傳統的西班牙菜，難道這就是廚藝魔法師的力量？”
比起居曼李他們才短短的呆了幾天，他真是幸運女神住到家了。
“記得袁主廚上了哪個菜系，就會收這個菜系的學生，西班牙菜系我覺得我可以。”也不知道馬克爾是怎么知道的。
等到馬克爾和莫里哀將餡餅吃完以后，午餐時間差不多也該結束了。
因為人多的關系比起平常結束的更晚一點，倒不是延長了時間而是把握住最后一分鐘營業時間進來吃飯的人多了不少。
因此將最后一位食客送走以后，就是以袁州的體力都感覺到有點累了。
“明天打折應該跟今天的人差不多吧？”袁州猜想著。
主要是今天已經是最大限度的接待了最多的食客了，明天就是想要更多的人來吃都沒有時間和位置。
跟程招妹這些弟子約好了下午見面的時間的，所以袁州洗漱換好衣服以后就不打算進行刀工練習這些了，將時間留給弟子們。
就在袁州剛剛從二樓下來的時候，程招妹就帶著一群人出現了，見師傅肯定是要提前的。
……