昨天打電話的時候就說好了，楚梟一行人會提前過來吃完早餐，才開啟交流。
袁州其實是不知道，為什么非要吃早餐這一環節，和當時的就九人會差不多，反正接到第二通電話，楚梟特意說這個，讓袁州有點懵。
但楚梟和廚藝大師們都可以說是遠道而來，既然要來，那么就會好好招待，川菜是百味平民菜，簡單的說除了蓉派宮廷菜這一支，其他即使是大菜都沒有很貴的。
所以袁州在昨晚就打算好了，做個以前沒做過的早餐，一早起來袁州第一時間就在放面粉的專用柜子里找到了自己合用的面粉。
沒錯，袁州是要做面，并且還是燜面，廚神小店出現過宜賓燃面、山城小面、川省擔擔面，還有最開始的清湯面，也有客人點過蘇省奧灶面等等。
“說起來，華夏十大名面秦省biangbiang面、晉省刀削面、川省擔擔面、徐州板面、延吉冷面、金城拉面、粵省云吞面、魯省熗鍋面、江城熱干面、首都炸醬面，嗯出奇沒有山城小面，我才會三種。”袁州突然琢磨。
嚴格的說他也就會擔擔面、板面、云吞面。
“這十大名面基本上是十個菜系，現在直觀感覺到來，我上升空間還是很大。”袁州嘀咕，華夏再厲害的面點大師，哪怕是計乙也辦不到，現在已經是刀王和牛王的袁州表示，他還可以得到個面王的稱呼。
三王合一，說的就是他袁州。
燜面并不屬于川菜常見小吃中的種類，但是它用的燜的手法卻是川菜常用的烹調手法。
從前比較流行于華夏的中部和北部地區，而且很多地方被稱作‘lumian'。著名的山藥蛋派作家趙樹理就尤其喜歡這種面食，因此還做了一些考證，認為‘lumian’應為‘壚面’。當然‘壚面’并不是普通澆鹵面的那個‘鹵’字，而是當年卓文君與司馬相如相戀當‘壚’賣酒的那個‘壚’字。
當然燜面里面加入的材料更是多不勝數，根據各地的口味，個人的口味不同，加入的東西不同，那么名字也是不一樣的，比如豫省燜面，蒙省燜面，閩省海鮮燜面，還比如蓉城的山珍燜面。
袁州打算做的就是山珍味的燜面，加入傳統的豆角，香菇，竹蓀等等一系列有特色的山珍和豬肉糜，準備的東西還是比較多的，這樣導致袁州跑步比平時快了些，然后稍微提前下樓。
“系統小同志，燜面是不是得用專門的大鍋，不然根本燜不完。”袁州覺得炒菜的鍋燜面，估計一鍋也就是三四個人的量，速度太慢了。
“鍋已經發放，宿主大人可以查收。”系統現字。
對于廚藝方面的問題，系統還是一如既往的特別耿直。
不過就是眼前一花的時間，一個锃光瓦亮的鍋就出現在了袁州面前。
這個鍋有點類似以前農村那種燒柴的鍋，只是大小和外形比較類似，但是內里卻是不一樣的，跟傳統的炒鍋不一樣，它的鍋底呈弧狀，從鍋底到鍋沿都是比較平坦的存在，保證了受熱的均勻，目測了一下這個鍋計算恰當差不多也就是一波客人的量剛剛好滿足袁州的需求。
“黑科技技術進步很快啊。”袁州感慨了一句，就開始忙碌起來，打算一會吃兩份燜面犒勞一下自己。
系統自然是沒有理會袁州的，現完字趕緊閃，就是它目前的狀態，以免節外生枝。
這邊袁州忙著準備早餐的事情，另外一邊楚梟也已經起來了。