這時候禮儀小姐正在對著幾位評委介紹。
“袁主廚說周會長您撥弄一下這個魷魚須，這道菜就可以與它的名字相符合。”禮儀小姐拿出一雙金屬的特制筷子遞到了周世杰的面前。
“哦？有趣。”周世杰一臉感興趣的接過。
“那我就來試試。”周世杰看著另外三人一臉期待的樣子，也不客氣，直接伸筷子稍稍撥動了一下猶豫。
這盤八爪火焰山的造型是比較美觀的，它被盛在一個圓形的黑色粗陶盤子里，盤子很淺只有一指的厚度。
上面的魷魚呈現山的形狀，只是這山從外面看是用魷魚須一根根的堆成了，并且這魷魚須是直的，這點倒是不符合魷魚須加熱邊彎曲的情況。
堆成山狀的紫黑色的魷魚須在黑色的粗陶盤里顯得很是鮮嫩的樣子，細細一看每一根魷魚須上還撒著一粒粒略帶紫色透明的洋蔥。
周世杰撥動的很有技巧，魷魚須絲毫沒亂，但就在他撥完后，突然粗陶盤子內部整個升起了紅色的火焰。
“滋滋”火焰燒的魷魚須發出滋滋的聲音，肉眼可見的魷魚須變得卷曲，上面透明的洋蔥發出陣陣的香味。
“還真是巧思。”周世杰聞著空氣里散發的魷魚味道，感嘆道。
“原來湯汁在里面。”白肖肖指著隨著火焰燃燒而流出的紅色湯汁。
是的，就在火焰燃燒的同時有紅艷的湯汁從魷魚山的底部蔓延開來，紅艷艷的湯汁襯著一根根變得卷曲的魷魚須，再聞著空氣中勾人的鐵板香味，讓白肖肖忍不住咽了咽口水。
“聞起來真香。”王祥也點頭說道。
火焰持續燃燒著，粗陶的盤子里魷魚山在不停的燃燒，看起來就好像真的是八爪火焰山。
“名副其實，現在看來是可以吃了。”周世杰笑著說道。
“我來嘗嘗。”張焱這次沒考慮那么多，直接上筷子夾。
張焱夾起一根魷魚須，魷魚須剛離開火焰山，上面的火焰就熄滅了，熄滅了的魷魚須散發出更加香的味道。
“我也試試。”白肖肖咽下口水，也不客氣的開始夾了起來。
有人開了頭，周世杰也示意邊上的王祥也開吃，他則是最后一個夾的。
盤子里燃燒著火焰，但夾走的魷魚須卻沒有，頗有種火中取栗，真的在吃火焰山的感覺。
白肖肖滿足的直接把筷子上的魷魚須一口塞進嘴里。
魷魚須一入口，白肖肖就忍不住瞇起了眼睛。
“咔咔”魷魚須很有嚼勁，因為白肖肖畢竟激動并沒有先品味道就直接開嚼了。
但一嚼就發現這魷魚須脆的不可思議，剛一咬斷就發現嘴里的魷魚須有種彈跳的感覺，而被咬斷的魷魚須這時候才散發出一種香辣的味道來。
因為同時被咬開的還有芝麻和洋蔥，一股混合了芝麻的香味，洋蔥的辛辣和辣椒的辣味最后是作為主菜登場的魷魚的肥嫩焦脆的感覺。
這味道直接在嘴里混合成了一首美妙的復合樂章。
因為火焰的關系，這魷魚吃到嘴里還有些燙，但白肖肖可不管這些，再次伸筷子夾了起來。
然而正是因為這個燙，讓魷魚保持了最適合的脆嫩，畢竟魷魚比較容易熟，需要一個合適的溫度來保持它新鮮的口感。
而持續燃燒的低溫火焰就是最好的選擇……