蜀覺集團和淮香集團新一年的競爭，在春節期間便已經開始。
不僅是在營銷模式上較勁，而且還在人才儲備上下功夫。
年初七正式上班，淮香集團各級人事收到很多辭職報告。
對于企業管理者而言，辭職就像是病毒，具有傳染性。
一個人離去，往往會帶走一大片。
淮香集團的人才管理體系一向優于競爭對手。
因此其他企業用高價挖角，也很難成功。
宋恒德對這么大規模的辭職，也是感覺很意外。
他已經提前與人事部門進行叮囑。
放出加薪的消息，并沒有抑制住辭職的勢頭。
人在一個崗位上呆久了之后，會有強烈的懈怠感。
即使新環境未知，明知現在的工作不錯。
面對足夠大的誘惑，還是忍不住蠢蠢欲動，尋求新崗位帶來的新鮮感。
宋恒德不得不將壞消息告知陶南芳。
陶南芳拿到報告之后，并不奇怪，異常鎮定。
“儲備精英流失率不到百分之五，在那么多普通員工離職的情況下，還能保證這個數據，是挺不錯的成績了。”
陶南芳反而肯定了宋恒德的努力。
這便是陶南芳的管理水平。
當危機到來的時候，不是一味地埋怨。
適當的激勵，可以讓屬下心情穩定。
也可以讓自己保持冷靜、理智。
宋恒德能被提拔到現在的位置，不是運氣使然。
他管理企業細致，擁有大局觀。
陶南芳提防宋恒德，也認可他的實力。
淮香集團發展這么多年，面臨過各種各樣的難題。
每一次都可以化解。
一方面是靠陶南芳的決策力，另一方面是靠宋恒德的執行力。
宋恒德對員工控制力極強，他在人事管理方面是個鬼才。
將人事權力交給宋恒德管理，淮香集團不會大亂。
“各級人事崗員工已經盡力而為。每年春節過后，都是離職旺季，沒想到蜀覺集團今年針對我們的員工，給出很高的籌碼。因此離職率高于往年。不過，還請您放心，重點培養的核心人員選擇留下，圍繞他們等春季用工市場恢復，便可以迅速搭建團隊。”
宋恒德極有信心地解釋。
之所以淡定，流失的員工雖然很多，但無關緊要。
而且對于一家餐飲企業，人員需要保證一定的新陳代謝。
新員工是新鮮血液，雖然經驗欠缺，但能給企業帶來動力。
老員工對企業太熟悉，往往會懈怠。
遭遇挖角，并不是最大的難題。
讓人頭疼的是，蜀覺集團變本加厲地囂張氣焰。
必須要給對方迎頭痛擊，否則只會更加猖狂。
陶南芳眼中閃過一道厲色，“對方小動作不斷，你有什么應對之策？”
宋恒德早有準備，“我已經跟烹飪行業協會的幾名領導反饋。這是屬于破壞行業規則的行為，相信協會肯定會向蜀覺集團發出警告。”
烹飪協會的存在價值之一，維護行業穩定。
可以作為企業競爭的緩沖橋梁。
陶南芳搖頭苦笑，“不要自欺欺人！蜀覺集團會買烹飪協會的賬嗎？即使開個幾萬元的罰單，那又如何？”
烹
（本章未完，請翻頁）