可以說光是把苦瓜切成圓柱段，趙悠乾就花費了不少的時間，更別說還要將里面的苦瓜瓜瓤和瓜子都去除掉了。
還好趙悠乾的手腳頗快，拿了一個帶著弧度的薄刃小刀，對著苦瓜的瓜瓤部分這么一插然后轉一圈出來，苦瓜段的中心就剩了個空洞。
這才讓趙悠乾處理的速度加快了許多，只是為了去掉這些苦瓜的味道，他也必須放入一些精鹽進行腌制，使得苦瓜的汁液流失一些。
然后再用開水焯水一趟，其中為了保證這些苦瓜段的顏色，焯水的水中還要加入一定的食用油。
這樣反復焯水，又冰水沖涼，必須有個三次左右才能徹底見效，而等到趙悠乾把大部分的食材，包括腌制了一會的芥菜也去除汁液和鹽分淘水又抓干了后。
整個諸天小館里已經是一股苦味不斷的蔓延開來了。
“店長今天...到底要做什么？”
韋斯利一臉異色，他可沒有想到在諸天小館還會有吃苦頭的一天，倒是白胡子龐大的身體在他的身邊，哈哈大笑。
“小子，你擔心什么，店長還能讓你真的吃難吃的東西么？”
“既然店長這么做了，肯定就是美味的，你放心就是！”
聽到白胡子這么說，韋斯利臉上的怪異神色可沒有消除多少，不過其他人倒是真放松了不少。
“哪怕是好吃的東西，苦的我也不想嘗啊...那可太古怪了！”
韋斯利嘟囔了幾句，不過對于趙悠乾的一貫信任并沒有讓他再多說些什么了。
老天師和洪易則是目力極好，兩人都察覺到了趙悠乾制作的食材，在諸天小館里大家都默契的拋棄了五感之外的感應方式，所以除了白胡子因為身材高大占了點便宜外，其余人都只能靠被修為堆上去的體質五感來查看他人，或者以自己的修為加持觀察。
這也是為何大多數食客是比不上老天師與洪易眼力的原因。
至于那個好像沉寂下去，被忽略的新食客默蒼離則是頗注意的觀察著小館里的所有情況，包括被拉去詢問遇到了什么的兩小。
只不過一個細節讓一直注意著這位全身穿著墨綠色衣物男子的洪易微微一笑。
那就是默蒼離也是在不經意間，下意識的將那幾道開胃菜不時送入嘴中。
‘就夠了...’
...
在廚房里的趙悠乾可沒有在意食客們的想法，除非是有人明確的提出抗議，否則在諸天小館里一貫就是他做什么，食客們吃什么。
更何況他這次可是有信心，料理出的食物絕對是超越了一般人對這幾種食材的理解。
金華火腿，排骨，老母雞這都是需要處理的食材，為了制作這幾道苦味料理，趙悠乾要使用的食材可著實不少，不過還好除了苦筍腌篤鮮外，其他的幾種都不太需要時間，所以趙悠乾首先料理的便是這道屬于耀州江南地區的傳統名菜了！