青椒絲，是稍微過水，用開水燙一下就打撈。
豬肉絲，只是翻炒到剛剛變色，剛剛熟的火候，就全部鏟出來盛放了。
“那個辣山，他打算怎么用？”
堂島銀心中疑惑越來越濃。
與這位遠月傳奇抱有同樣疑惑的，還有薙切繪里奈。
“久我照紀的食譜，我大概知道了，他的食譜，在我看來和那個名叫夏言的學生，作風截然相反。”
“看似離經叛道，但又有跡可循，最后呈上評審席的菜品，終究要回歸食譜應該有的傳統。”
“他的對手呢，食譜一開始就是直接放在臺面上公之于眾的，食材么平平無奇，工具也普普通通，就辣醬使用這塊算是比較驚人的，但其它地方都是與傳統合流的……”
說到這，薙切繪里奈語氣頓了頓，瞥視站在不遠處，笑而不語的一色慧。
她輕吸了口氣。
“我有很強的預感！”她說，“等一會，他呈上評審席的作品，必定是打破‘青椒肉絲’框架的——”
一色慧反倒愕然了。
沒料到，這位以驕傲聞名的‘冰之魔女’，擁有神之舌，向來不對任何同輩假以辭色的大小姐，還是會稱贊一個人的啊。
不過，正是知道薙切繪里奈的性格，一色慧只敢在內心說。
眼睛難以覺察露出一絲狡黠。
一色慧故作隨意地道：“繪里奈小姐，我和夏言君關系不錯，在他上臺前我和他約好了，多做一份食戟菜品留給我，如果你有興趣的話，可以留下來跟我一起品鑒。”
薙切繪里奈狐疑掃去一眼，只聽出了真誠，嘴上仍然很硬氣說：“先等他取勝，成為勝者，并且菜品得到堂島總長的贊揚再說罷。”
“嗞嗞嗞！”
這時，室內廣播喇叭傳出油脂沸騰的音效，一色慧、新戶緋沙子和薙切繪里奈立刻噤聲，看向場館上空的特寫屏幕。
鏡頭對焦了久我照紀。
他把第二口鍋里沸騰的油，全部倒入了翻炒香料的第一口鍋！
頃刻間，細碎的香料顆粒，全在油面冒了出來。
而且。
魚片出現了，隨油脂沸騰的氣泡，沉沉浮浮著。
“呼。”
久我照紀顯而易見的吐了一口氣，對久候的司儀，輕輕點了頭，于是司儀鐺的一聲敲響金鑼：“久我選手率先在2小時規則內完成！”
自然而然的，全場的視線，拍攝的機位，都落在了第一個完成并向評審席呈交菜品的選手這。
中華料理研究會的幾名光頭黑衣大漢，連鍋帶炭爐，一并搬到了評審席前。
咕嚕嚕~
評審們全都離席，圍住了熱氣騰騰的鍋子。
“我就知道是椒麻鍋。”此前給出掌聲的校外評論家說，“鄙人每次去中華神州公干，必要到川菜渝菜館子，椒麻鍋就是我經常點的餐之一。”
“很正宗！”
閉目深嗅了一口撲鼻而來的味道，評論家豎起拇指：“在東京很難見到如此正宗的椒麻鍋。”
“請，堂島總長。”
久我照紀拿勺子，撈了一碗的魚片，端給堂島銀，然后取調味碟，打了一勺原湯淋過油炸黃豆，“這是原湯蘸料。”
堂島銀端起碗，并揮揮手，示意鏡頭給到對焦特寫。
“大家注意看——”