“你只要記住了我的話，要確保質量，‘事竟成飯店’一斤肯定給六塊錢。”
“記住了，我會親自選人、選料、親自動手、親自參與勾兌定型，口味就按照五糧液的味道行嗎？”
“這些你來做主，我不懂，我要的是顧客喝了覺得酒好夠味道！”
“這你放心，只要沒有產量指標壓著，我做得到。”
“你用不著把話說前頭，我真的不在意你能夠做出來多少產量，只在意質量。”
劉啟全道：“黃瀚不在意產量，你不能沒個數，應該估算個大概啊！”
“做出真正的好酒需要周期，不是說有就有，得至少四個月后才能出貨，接下來會逐月遞增，年底前出五十噸還是能夠確保的，再多就難免以次充優了。”
“這個我知道，年底前能夠大量拿得出貨剛剛好。”
劉啟全算賬也很快，立刻道：“產值三百萬，毛利潤一百多萬，原本的生產如果能夠維持現狀，你們廠肯定能夠實現盈利一百萬啊！”
“所以我才說不好意思賣這么貴。只要‘事竟成飯店’肯給四塊錢一斤我們就能做了，毛利潤有百分之二十。”
黃瀚笑道：“你們都要記住了，做酒賣只有百分之二十的毛利，趁早關門。”
“嘿嘿，我們廠的毛利潤連百分之二十都不到。”丁廠長也笑，只不過有點尷尬。
“所以你們廠子要改制，一旦國家放開名煙名酒價格，你們廠還這個樣子搞，用不著五年就會因為資不抵債倒閉了。”
丁廠長此時特別興奮，他喜滋滋道：“完成改制后，有了你家‘事竟成飯店’給六塊錢一斤的高價托底，我有信心第一年就能實現一百萬的利稅。”
錢國棟道：“應該還不止，改制后的‘芳華酒業股份制有限公司’政府占股百分之六十，哪有可能不給計劃糧？”
劉啟全道：“對對，股份制公司不是個體戶，大部分還是國家的，計劃應該照給。我決定了，把家里的存款也全部拿出來參股。”
錢國棟指著劉啟全笑道：“老劉、老劉啊！你這是不見兔子不撒鷹啊！”
劉啟全有些尷尬，解釋道：“錢都是老婆管著，要說服她不太容易呢，這是因為黃瀚入股了，我才有了從老婆手里拿出錢的信心。”
“哈哈哈……”幾人都大笑起來。
后來黃瀚給酒廠純糧傳統老酵酒設計了兩個品種，兩個檔次。
最好的當然掐頭去尾的精華部分，用青花瓷瓶加禮盒包裝，有那么點歷史的厚重感。
“事竟成飯店”的零售價三十八一瓶，名字就叫“青花瓷”，芳華酒業出品。
中檔酒“芳華醇”也不用酒頭、酒尾，取中間部分，跟“青花瓷”中間部分的中間相比較，遜色不少，用優質玻璃瓶包裝，美觀大氣，售價十九塊一瓶。
兩種酒都是五百毫升一瓶。
酒頭、酒尾怎么辦？
不可能浪費，改制了，原三水市酒廠的牌子也不丟，抵擋酒正常生產，多了這些酒頭、酒尾，抵擋白酒的質量還能得到提高。
做酒急不起來，必須按部就班發展，萬萬不能把口碑做壞。
第一年產量有限，都是“事竟成飯店”訂購，自銷，酒按照六塊錢一斤跟“芳華酒業”結算，包裝費另算，包裝總成本也就是三塊錢左右一瓶。