不過在蕭鵬眼里，炸魚薯條和土豆燉牛肉恐怕是英國菜里僅有的他能吃的下的東西。
在朱迪的帶領下來到廚房，打開冰箱后看到有太平洋鱈魚和比目魚兩種魚肉，前者肉質緊密，海味較濃，而比目魚口感滑-嫩，風味清爽。蕭鵬想了想，選擇了太平洋鱈魚。
不過他的做法有點不同，他直接找到一個搟面杖開始搟起魚肉來。
朱迪也會做炸魚薯條，可是蕭鵬第一個動作她就搞不明白了，蕭鵬笑著解釋道：“這樣做可以讓肉質松軟，能讓面香和魚肉的味道更好的結合在一起。”
把魚肉處理完后，蕭鵬又開始處理起面糊，蕭鵬并沒有用水，而是使用的蘇打水和啤酒，這樣產生了豐富的二氧化碳氣泡，讓面糊更加的松化。這樣的面糊裹在魚肉外一炸，蓬松的像炸面包一般，而且口感更加的酥軟。
處理完這些之后，蕭鵬又找到一個豌豆罐頭，直接鹽水水煮豌豆。這一切都處理好后，蕭鵬拿出土豆，開始切起了薯條。
由于鷹國人崇尚土豆原始的味道，因此鷹式薯條不同于法式薯條，形狀更加的粗短扎實，因此英式薯條雖不及法式薯條那般香脆，卻能讓人更能體會到土豆的香味和酥糯的口感。
蕭鵬先把薯條炸好，在出鍋的時候蕭鵬直接把鹽灑在薯條上，趁熱在上面澆了一層麥芽醋，廚房里瞬間彌漫出濃郁的土豆香氣和醋酸味，這樣做醋能很好地滲入薯條，并且帶出淀粉的甜味，朱迪在一旁口水都要下來了，趕緊幫忙裝盤，配好蛋黃醬和番茄醬。讓客人自己蘸食。
而蕭鵬則把炸魚做好，蓬松的外形看起來更像是熱狗，蕭鵬在每條炸魚出鍋時，都加上了一點檸檬汁，微酸的味道可以中和炸魚的油膩感，讓人食欲大開。
最后再把鹽水煮豌豆放在小碗里做配菜，炸魚薯條這么簡單就做好了。朱迪還是很有職業素養的，先幫所有人送上一份后，自己才迫不及待吃了起來。
“嗚。。。。。。”朱迪吃了第一口，就感覺到土豆的香氣在自己口中爆炸。朱迪一臉詫異地看著蕭鵬，這和她吃了十多年的鷹國炸魚薯條味道可是完全不一樣的！
蕭鵬對她微微一笑，點了點頭，示意她繼續吃。朱迪也不顧形象了，抓著炸魚就往嘴里塞，絲毫不顧忌自己的形象。
其余人看到朱迪的吃相，也忍不住嘗了嘗，結果。。。。。。根本停不下來。