畢竟河豚毒的毒性，相當于劇毒藥品氯化鈉的1250倍，這一中毒可不是鬧著玩的。
蕭鵬看到眾人猶豫，也不強求，而是拿出一把刺身刀，把魚肉仔細的切片。
河鲀魚的魚肉里脂肪很少，和多數白肉魚類一樣，做刺身要采用薄切的手法，河鲀魚肉非常堅韌而且有嚼勁，因此對于廚師的刀工是很大的挑戰。魚片要片的盡量的薄，不然難以咀嚼。
當然，也有些人吃河鲀就喜歡把魚肉切得厚厚的，喜歡那種嚼不爛的感覺。
獲得知識傳承后的蕭鵬，刀工可不是蓋的，隨著蕭鵬手起刀落，一片一片的魚肉落于案板之上，眾人仔細一看，倒吸一口涼氣，只見在蕭鵬的廚刀之下的魚片，真可謂薄如蟬翼，一張張半透明的魚肉，不管大小厚薄，都像尺子量過一般。
切完魚片之后，蕭鵬并沒有停手，而是找到一個大得盤子，開始慢慢的拼盤。只見在蕭鵬的巧手之下，河豚魚片在盤子里組成了栩栩如生的孔雀開屏圖案。
不過由于切的太薄，一盤子孔雀開屏也只用了不到二十分之一的魚肉，蕭鵬擦了擦手，蕭鵬想了想，直接又找出幾個盤子，開始大擺特擺，現在千里巖上正好十個人。蕭鵬干脆一人一盤，就這樣還剩下了一半多魚片。蕭鵬直接捏了兩片魚生吃了下去：“味道很不錯。誰想嘗嘗么？”
沒想到他剛問完，葉玉麗直接拿起一片魚生放入嘴里。
蕭鵬一愣，葉玉麗這是怎么了？膽子變大了？
?葉玉麗看到眾人看自己，微微一笑：“所有的河鲀魚肉幾乎都是沒毒的，只要挖去內臟剝去皮洗的干凈，是不會有毒的。除非河鲀死了太久，內臟里的毒素溶解在體液里，時間久了，滲入肌肉。那樣才會有毒。我們的河鲀都是新鮮捕撈的，內臟也是第一時間處理掉反復清理的，所以這魚肉，有毒的可能性很低。”
聽了葉玉麗的話，圍觀眾人恍然大悟，這早已經按耐不住了。盤子里的河鲀刺身像是藝術品，都不舍得吃，可是這沒裝盤的魚片吃起來就沒壓力了。
葉玉麗也沒閑著，因為河鲀魚肉味道清新淡雅，她便用辣椒和蘿卜泥混合調制了“楓葉醬。”更配合河鲀魚肉的味道，又準備了幾小碟甜醬油和橙醋，讓大家體驗不同的口味。
幾人河鲀魚肉剛一進口，都睜大了雙眼，這味道，也太好吃了吧？河鲀魚肉的鮮美和楓葉醬的搭配不斷的沖擊人的味蕾。其余人還好，慢慢的品嘗著河鲀魚肉的味道，方冉冉米莉和侯臻臻這三個小孩子，直接一片一片，好吃到根本停不下來。
方冉冉這時候吃的膽子也肥了，順手夾了一筷子河鲀魚皮放入嘴里，剛一下嘴，就看到方冉冉眼珠子一轉，什么話也不說，只是趁著人不注意，一筷子跟著一筷子的的往嘴里塞拌魚皮。
等到其余人發現時，一大碗的魚皮，已經被方冉冉自己吃了一小半了。
“你偷吃！”米莉第一個反應過來。
方冉冉筷子沒停：“我可不是偷吃，是你們都不吃的。”