偏偏白桂花還特別贊同:“是不好,這年頭糧食矜貴,這兩回的糕點都是用白面做的,里面還包了餡兒,放了糖放了油,確實值不少銀子,咱得回禮,還不能回便宜的。”
方大山點頭:“對!”
他們家不是占人便宜的人。
“可是回啥好呢?”
一家人開始想回禮,趙云川除外,他不想想,不想把自己媳婦兒推給別人。
嗚嗚嗚……
偏偏白桂花不放過他。
“不然咱們也做一份點心當回禮?”
然后看著趙云川,那意思不言而喻。
趙云川開始哎呦呦,手疼,手疼的不得了,揉不了面、拿不動鏟子了。
方槐心疼自家男人,連忙說不用他了,趙云川還沒開心兩秒,就聽見方槐說他自己做。
笑容立刻僵在了臉上。
媽蛋!!!
他都沒有吃過槐哥兒做的點心呢,憑什么要便宜外面的小妖精。
有些咬牙切齒的說道:“不就是點心嗎?我做!”
他要靠自己的廚藝,把外面的花花草草都比下去。
家里剛好有泡好的綠豆和紅豆,本來是準備明天早上熬粥的,豆子已經泡的胖胖的,放在鍋里煮熟,將煮好的豆子控干搗碎成粉末,再加入淀粉、豬油、白糖和水,家里還剩了小半罐蜂蜜,趙云川也加進去了。
如果有木薯淀粉就再好不過了,不過這個朝代只有普通的淀粉。
略微有點甜,但是甜而不膩。
弄好這一切之后便是成模,家里只有月餅用的模具,圖案比較簡單,上面只有一輪月亮和安康兩字,但也是可以用的。
脫模之后便是蒸制。
不能讓鍋蓋上的水滴到綠豆糕上,所以火候很關鍵,趙云川對這個不太精通,于是方槐燒火、他揭鍋換蓋。
一番操作下來,做好已經是一個時辰之后的事情了,幸好灶房放了冰,不然非得熱成狗。
香噴噴的糕點出爐,熱乎乎的,光是聞著就有一股香甜味。
趙云川沒用手拿,用筷子夾了一塊放到方槐嘴邊:“槐哥兒,快嘗嘗,看看好不好吃,小心燙啊!”
怕方槐真的虎,趙云川拿回來吹了一小會兒,才重新喂到方槐嘴邊:“啊……張嘴。”
方槐有些害羞,干嘛呀,就跟哄小孩似的,他這么大個人呢難不成還真能燙到自己?!
忍著羞意咬了一口,確實很香,還甜絲絲的,甜而不膩,好吃!
方槐豎起了大拇指,夸獎:“好吃,特別好吃!”
“是嗎?”
趙云川眼睛亮晶晶的,在方槐的地方又咬了一口,兩人是夫妻,吃一塊糕點沒什么,方槐也沒覺得哪里不對。
“是不是很好吃?”
趙云川點點頭:“還成!”
還是差了那么一點意思,主要是配料不夠,如果有現代的那些東西,味道肯定會更好的。
“應該撒點芝麻進去的。”
“咱家沒芝麻。”
周邊的村子頂多在地里種點花生,豆子之類的,種芝麻的沒有,想吃就去鎮上買,不過芝麻賣得貴,又不頂吃,一般人家不會買,一般只有酒樓和大戶人家才買。
“沒芝麻也沒事,味道不差。”
確實不差,還挺香的。
趙云川裝了一盤端到堂屋,給白桂花和方大山嘗。
白桂花還沒吃呢,就開始夸上了:“我家兒婿就是厲害,光聞著都香,吃起來肯定會更香。”