交代完小廝，玉綿綿又跑回了前面，找到了玉東明。
“爹，你等下回村里叫一下明叔和村長，讓他們晚上都過來吃飯，還有大舅二舅他們也都過來一起吃個飯吧。”
玉綿綿拉著玉東明的胳膊，數著要請那些人。
“我們家店鋪開張以來，還沒好好宴請過大家，明叔跟我們家是合作關系，村長幫了我們家不少忙，說什么都應該好好的，正式的請他們吃一頓，還有大舅他們，都來這么久了，也沒好好的一起吃一頓，干脆今晚就一起吃了。”
玉東明點點頭。
“說的不錯，那等下我就回去請。”
“好。”
交代完請人的事情玉綿綿又回到了后院，將分割好的羊肉用雪凍上，這樣好切割，也方便成卷。
弄好羊肉，魚滑也差不多了。
“你們看啊，就是這樣用勺子，將魚滑團成一個球，然后放進鍋里煮。”
玉綿綿邊說邊比劃。
“你們也試試。”
“好。”
幾人畢竟是老手，加上又不是什么很難的東西，幾個過后就盤的比玉綿綿還要好了。
“魚肉嫩，容易熟，基本上魚滑浮起來了，在沸一下就好了。”
玉綿綿一邊說一邊攪動鍋里的魚滑，沒一會兒蝦滑就浮起來了。
“好了，這樣就是熟了，你們可以蘸醬吃，也可以直接吃。”
“好的好的。”
一聽到可以吃了，幾人立馬端著碗，迫不及待的上前去撈。
天知道他們等這句話等多久了，尤其還要被這么香的火鍋味折磨。
玉綿綿給自己也撈了幾顆，她也想這口想很久了好嘛！
“好吃好吃。”
“真的好好吃啊，沒想到魚肉還能這么吃，這魚滑一點都不散，口感相當不錯了。”
“是的，不散還有彈性，這個是真的不錯。”
吃到嘴里的幾人，皆是贊美個不停。
“那你們先吃，我撈一點送去前面。”
玉綿綿笑著又撈了幾顆，準備給宋雪蓮等人嘗嘗。
“嗯嗯，小姐您快去吧。”
“那這邊就麻煩你們了，就照著我剛那樣做就行，只是不要下鍋煮，這個是上桌之后再下鍋煮的，現在煮好了晚上再熱不一定好吃，你們魚滑拌好之后可以放到后院雪堆里冰上，跟羊肉一樣。”
玉綿綿仔細叮囑好。
“哎，放心吧小姐，我們懂得。”
“行，那你們忙。”
“哎。”
……
玉綿綿端著一小碗丸子走到前面。
這會兒還沒到中午，但是玉記食肆的吃食已經賣光了，畢竟準備的也不多，大家正坐在前面閑聊，還有很多客人也坐著閑聊。
玉綿綿大致看了眼，居然沒有空位了。
這些人為了吃是豁出去了。
二樓這會兒還沒開放，一旦開放了怕是又要瞬間被擠滿。
“娘，我做了新吃食，快來嘗嘗。”
“這是？”
“這叫魚滑，您嘗一口就知道了。”
玉綿綿攪動了下白白圓圓的魚滑，然后挖起一口送到宋雪蓮的嘴邊。
“快嘗嘗。”
宋雪蓮在玉綿綿期待的目光中將魚滑給吞下去了，但是被嗆了一下，因為她不是很能吃辣。</p>