花云淺才問了一句，小千便起身去了外面，吹了幾聲哨子，不一會兒，有各種食材送了過來。
花云淺簡直是長大了嘴巴，難以想象，竟然有那么多的山珍海味突然擺在了自己的眼前。
而且到了灶房的時候，才發現灶房早已經被收拾的妥妥貼貼的。
這個時候，只等自己大展廚藝了，這次可不能像上次那樣，焦了不說，而且是直接吃不成的。
小千和凌楓霆也跟在后面，似乎也要見識見識花云淺的廚藝。
花云淺思量了一番，今天她無論如何，也要替自己爭一回氣，上次魚做的失敗了，這次無論如何葉要替自己長長志氣。
考慮了一番，既然這里有雞肉魚肉，各種肉品都是齊全的。這可是自己大顯身手的時候！
先做自己認為最重要的魚，今天花云淺決定要好好做一回紅燒魚。
這魚兒，花云淺看了看，有好幾種魚。
而且剛好紅燒魚的話，今天魚種較多，那紅燒魚用什么魚做好呢?花云淺覺得如果要做紅燒魚的話，如果是海魚的話，以大、小黃魚為好，河魚以桂魚、鯉魚為好。
不過在這些魚中，大小黃魚都是刺少蒜瓣肉，桂魚、鯉魚等肉厚細嫩，紅燒出來的魚，腴厚鮮美。各有利弊！
認真思量了一番，花云淺還是選擇了鯉魚。
花云淺準備了鯉魚一條，熟雞肉然后切成了過了水的薄片，鮮蘑菇，筍子。又準備了蔥，老姜，蒜，醬油。淀粉，用水兌成芡汁。酒，香油，鹽適量。
花云淺將整理好的魚抽筋后在魚身兩面等距離各劃了差不多五六刀，刀法倒是極其的熟練，讓一旁看著的凌楓霆和小千看的津津樂道！
又抹上鹽和酒碼味差不多半個時辰以上。
花云淺往鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出放在了盤子里。
鍋中還剩了差不多一兩余油，花云淺讓凌楓霆燒火，可是這似乎又難倒他了，又跟之前連景燒火一般，滿臉的黑。還沒有把火燒著，于是小千又去嘗試了，效果跟凌楓霆半斤八兩的樣子！
花云淺看著油溫，差不多至四成熱，花云淺又立馬讓凌楓霆將火燒的小了一點。
看著差不多了的情況，看著火候差不多的情況下，又下了姜片、蒜片、蔥段炒出香味。
然后又倒入了雞肉片等各種配料，又讓凌楓霆燒成了中火，凌楓霆一會加柴火，一會又減柴火，凌楓霆算是急得滿頭大汗！
大概炒了半分鐘。花云淺又加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒了一下，基本上是熟了。便將魚撈起裝盤待用。
最重要的一步便是用淀粉勾芡，淀粉直接是沒有的，花云淺用的是土豆中的淀粉沉淀，然后將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中。
等完成了最后一步的時候，凌楓霆總算松了一口氣。
“淺兒啊，你這個一會用大火，一會兒小火，這可如何這樣啊？不過你做的魚這次看著顏色是不錯的，聞著也是很香的。”
凌楓霆有些不解了，按他的理解，只管用火將飯菜做熟便好了，奈何這么講究，他也不清楚緣由。不過他知道這味道肯定是不差的。
一旁的小千也是看的有些躍躍欲試了！
“花哥哥，我能嘗一下嗎？”小千已經發出了邀請。這個時候花云淺自然是不會拒絕的。
“快嘗嘗吧！”
小千趕忙上前，只是用指頭蘸了一點湯汁。
花云淺看著小千的表情，這一次他知道自己是成功了！
“花哥哥，這味道真是不錯！”
“嗯嗯，那就好，你可瞧好吧，我可不止會這么多，待會再給你做幾樣，保證讓你目瞪口呆！”