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            筆趣閣 > 其他小說 > 重生炒成女廚神 > 第33章 鮑魚燜土雞

            第33章 鮑魚燜土雞(3 / 3)

            湯芫含糊著帶過去了,不過林惠敏也沒追問,朝湯芫揚了揚手里的雞:“這只先養一晚上,明天再做別的菜,我去看看火。”

            林惠敏看雞湯煮開了,就轉小火讓它繼續燜著:“我轉小火了,這是準備做什么……喲!這鮑魚可漂亮了,不是……那個湯芫小朋友,你這刀花是越來越長進了啊,這紋路比菠蘿皮長得還整齊啊!”

            湯芫正往紅燒汁里加白糖醬油和蜂蜜,邊拌邊轉移她媽的注意力:“可不是,我誰的女兒啊!哎,媽,丫丫她爸情況怎么樣了?”

            林惠敏就照著丫丫的話給湯芫說了一遍,末了她嘆了一口氣:“我剛才出去買雞之前去老街那邊轉了一圈,這陣子暫時都沒房子出租呢,待會兒咱們得去把我床底那彈簧鐵床拉出來,讓丫丫她爸在這床上湊合。”

            湯芫手里的動作沒停:“行,我跟你睡,讓丫丫睡我那床。”

            鍋里慢慢地滲出雞肉的香味,湯芫把煮好的雞撈出,林惠敏圍了圍裙把雞斬件,放進煎鍋里,加入幾片姜片,倒入湯芫調好的醬汁,開火煮著。

            煮沸后她轉中火,用勺子將醬汁淋在雞上,淋了一會兒后蓋蓋小火燜煮。

            湯芫這時已經另起一個燉鍋,倒入煮過雞的雞湯,加入香菇,大火煮開了,轉小火燜著。

            林惠敏拿著勺子,在雞肉上反復的澆上醬汁,輕輕的翻著,白色的雞肉很快就吸飽了琥珀色的醬汁,鍋里噗噗地冒著氣泡,氣泡一破就沖起一陣和著肉味的醬香。

            過了一會兒,湯芫把燜好的香菇加入林惠敏那鍋,菌菇的香味最是香醇,一放下去就把醬汁的咸味沖淡,小傘狀香菇胖嘟嘟的,隨著翻騰的湯汁浮沉,湯芫光看著就感覺自己一口咬下去,湯汁在嘴里噴射開來的濃香。

            煮了大概半個小時,林惠敏轉大火收汁,加入鮑魚,再繼續燜一會兒,最后關火。

            林惠敏買了生菜,湯芫就往剛才煮雞的湯里加鹽調味,最后加入生菜燙個半分鐘,生菜葉稍軟她就把菜夾起來,控干水碼好在碟子里。

            鮑魚雞煲的量特別多,大一鍋實實敦敦的,香味飄滿了整間屋。

            學校的老師和家屬們習慣中午午睡,正睡著,鼻子就聞到一股香味,直接就香醒了,肚子還特別應景地發出響應。

            午睡的袁可可還沒吃著敏姨給承諾的蔥花卷,這會兒又夢到了烤雞和烤香菇串。

            雞的琥珀的醬色,香菇烤得表面微焦,那味道還特別真實,就擺著桌子上,她在夢里怎么也夠不著桌子,急得都快哭了。

            這邊湯芫那鍋雞剛上菜,丫丫就把飯菜都盛好了,筷子也已經擺好,就簡單倆菜,旁邊是青脆的生菜。

            鮑魚雞色澤紅亮,林惠敏吃上一口,只覺得雞肉軟潤,醬汁雖濃但卻不咸,夾著鮑魚的鮮,香菇沉穩的醇,濃而不膩。鮑魚肉厚彈牙,咬下去還能聽到口腔里“嚓”的一聲回響,嫩口鮮美,醬汁提味,味蕾瞬間得到極大的滿足。

            丫丫在旁邊直吞口水,忍著肚去勸她爸:“爸爸,要不我端過來給你吃好嗎?”

            那傻瘋子點了點頭。

            丫丫就過來盛飯,林惠敏拿只空碗,盛了一大碗雞肉和幾只鮑魚:“別急,你爸爸一時不適應這里而已,遲點兒就好了。”

            湯芫拿了張小矮凳出來:“你讓你爸坐這凳子。”

            丫丫就去給傻瘋子墊凳子,湯芫又去開了張折疊椅給她放飯和菜。

            那傻瘋子這回不鬧了,背過身去對著墻把衣服拿了下來,狼吞虎咽地吃起飯來。

            丫丫看了她爸的后腦勺一會兒,也回到湯芫這桌大口大口地吃起飯來。

            大家正吃著飯,湯芫那門就被人推開了,開剛開了一半就聽到一老太太的聲音:“這門也不關好,要是進了賊把那剩下的幾個破鍋都偷了找誰哭去。”

            湯芫一聽就冷著臉放下筷子,林惠敏的臉也僵了僵,放下筷子站起來去把門拉開,端起個笑臉,說:“媽,你咋來了?”</p>

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