還有,別做體力活,也別碰涼水,明日便會舒服一些。”
薔薇聽著我嘮嘮叨叨的述說完,便兩眼放光看著我,終究抵不過好奇之心問道:
“小姐,您又說了一些奴婢聽不懂的話語,紅糖為何呢?”
我頓時語塞,紅糖,我該怎么解釋呢?
“甘蔗,你可知道吧?”
薔薇使勁兒的點了點頭,希望我能繼續說下去,這樣她也能跟著增加一些知識。
看著她那認真的表情,便清了清嗓子,繼續道:
“紅糖制作的古法就是:將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土等雜質(細菌、纖維怕她聽不懂就直接忽略不說);
接著以小火熬煮三個時辰左右,在這期間要不斷攪拌,好讓水份慢慢的蒸發掉,使糖的濃度逐漸增高;
高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養,同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。
制作過程中熬煮的時間越久,紅糖磚的顏色也就越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色;
這樣紅糖也就制作成啦。”
薔薇勉強的點了點頭:“哦,是吃的呀?可是我們府上沒這東西呢?皇城內外估計也沒這東西吧?”
我岔開話題:“沒有啊?那就不吃,喝溫水,多休息;
對了,月事布你可用了?可是要比之前用的草木灰那些方便干凈一些?”
這次換薔薇激動了,拉著我的手臂,興高采烈道:
“有呢,有呢,比以前奴婢用的好太多了,但是也不能太大幅度的跑跳或者走動,不然亦是不行的。”
我抽回手,雙手抱胸狐疑的問道:“那玩意兒還真能吸水?確定不咯屁、股嗎?”
薔薇單手將食指與拇指捏在一起,并露出手指頭前面一丟丟,勉強的對我笑著:
“也不是啦,就是相對草木灰要好一點點而已。”
天吶,我就知道,這玩意兒將來肯定會把我折磨死的,看來必須要拿出創造發明了,仿現代吧。
“咱們府上可有棉花的,對不?”
薔薇依舊點著頭:“有的,裁縫嬤嬤那里多的很,冬日做的棉衣都得讓她們去采購,這冬日還沒結束,估摸著還剩的有呢。”
我抱胸打著響指:“啪”:“很好,小妞兒,你去拿一些棉花過來,再取一疊草紙,還有月事布,針線。”
薔薇聽著我無厘頭的吩咐,不太明白我要干嘛,傻愣愣的站在那里,我催促道:
“別站著啊,按本小姐說的去做,不然怎么能享受我的無限服務呢?”
薔薇這才回過神,扭捏的體態朝房門口走去,我在她身后繼續道:
“小妞兒,你就不要送過來了,讓其他人送來就行,你趕緊休息去吧。”
她停下腳步,轉身朝我欠了欠身,笑著:“謝小姐體恤。”便走出了房門外。
我伸了個懶腰:得,今日我就不出門了,專心研究下這個月事布,為本朝的婦女們謀福利吧。</p>