艾倫·伯納特將燒傷的右手伸進冷水中浸泡，右手的灼燒感明顯降低。
治療燙傷最科學的辦法是使用冷療，也就是使用冷水對燙傷部位創面進行沖洗，以快速降低燙傷創面的溫度，從而減輕燙傷創面的深淺度。
主要是由于燙傷一般是指熱力對皮膚及皮下組織所引起的急性損傷，導致皮膚細胞和皮下組織細胞引起的急性壞死。
局部皮膚燙傷后，由于組織細胞的破壞，導致機體釋放大量的炎性介質，引起組織局部疼痛。
燙傷后充分冷療可以明顯減輕創面的損傷，有效緩解炎癥反應和局部的疼痛。
燙傷后冷療一定要充分，一般至少半小時。如果拿出涼水后，局部仍然疼痛比較明顯，說明冷療時間不夠，可以繼續用冷水濕敷降溫止痛，直到疼痛不是很明顯，或者可以忍受的時候為止。
這種常識性的知識，艾倫還是很清楚地，畢竟作為料理師而言，燙傷都是家常便飯。
他還記得小時候，在學習制作梅菜扣肉的時候，由于沒有將肉塊的水吸干，直接放入滾燙的熱油中，這一下熱油飛濺。
將他的手燙成了一只豬蹄，這一下整整在冰水中泡了一個多小時才敢拿出來，最后又是醬油，又是芝麻香油的涂抹，差點把手弄成涼拌豬蹄。
想到這里艾倫微微一笑，用這種手段陰他，就是癡心妄想。
他可是從小到大，在學廚藝中，充分掌握了快速治療燙傷的經驗，并且將燙傷的后果降到最低。
特里·庫圖姆看著艾倫，也沒有在說話，心中輕松的冷冷一笑，繼續烹飪著手中的料理。
“呀，艾倫你的手怎么啦？”、
這時候露易絲跑進廚斗大廳，看到艾倫將手伸到水中，一動不動臉上有一些凝重，一動不動。
工作人員想阻攔，不過被料理師分會的會長德萊爾揮了揮手阻攔了。
露易絲成功的跑到艾倫面前，看著他通紅的右手。
“沒什么，就是被狗給咬了！”
艾倫微笑著搖搖頭，讓露易絲放心。
“艾倫你個大騙子，被狗咬了是這樣的嘛，明明是被燙傷了！”
露易絲氣鼓鼓的看著艾倫，一副你不把事情說清楚，誓不罷休的架勢。
“好啦，好啦，真的沒有什么。”
艾倫用另一只手，摸著露易絲的頭，他真的很享受這種關心，心里暖暖的。
正是這種關心，所以艾倫才寵著露易絲。
“老板，這是怎么啦？這個手……嘖嘖嘖……怎么變成大豬蹄子了，造型挺別致啊！”
這時候愛麗爾與山姆等人，依次進入廚斗大廳，一個個累神采奕奕的，似乎剛才的阻擋，并沒有對他們造成什么傷害。
尤其是杰森，嘴巴撇的和八萬一樣，趾高氣揚滿臉的不屑，嘴里還念叨著：“切，這種小陣仗比起以前的千軍萬馬，就是小兒科。”
“哼，不知道誰被人家踹了屁股！”
山姆撇撇嘴，一臉鄙視的看著杰森。