“但憑夫人吩咐。”
“嫂嫂,你又要做好吃的嗎?”謝思嫻軟糯的聲音自兩人身后響起。
齊樂樂轉過頭,就見小丫頭站得遠遠的,一臉期待地望過來,更遠的地方,還躲著謝子言和謝子文。
“……”
他們這是在她身上裝雷達定位了嗎?見她在廚房就都冒出來了。
既然有現成的勞動力,那不用白不用:“你們把這個小缸和小石磨都擦洗干凈吧,搟面杖也洗洗。”
等到謝岱和蘇雅嫻睡醒了出來,瞧見的就是這么一副景象,幾個小子挽著袖子干活兒,小丫頭圍在他們周圍打轉,嘰嘰喳喳,好不熱鬧。
蘇雅嫻笑道:“自打樂兒進了門,家里都有人氣兒了,往日這時候哪里看得到人影兒?”
謝岱鼻尖動了動:“芝麻?”
齊樂樂可不就在廚房里炒芝麻,這炒芝麻可是個細致活兒,得不停地翻炒,同時還要注意火候,大了容易燒焦,少了又炒不香。
她一心一意盯著鍋,連身邊多了兩個人都沒察覺到,直到芝麻帶了點兒焦黃,她捻了幾粒嘗了嘗,焦香酥脆!
“嫂嫂!可以吃了嗎?”謝思嫻一邊說一邊偷偷咽了口水,這芝麻聞著可太香了!
齊樂樂轉過頭,卻被嚇了一跳,怎么連謝岱都跑廚房來了!
她還能說什么?只能每人舀了半碗,拌點兒白糖,給他們解饞咯!
至于剩下的,添點兒涼水繼續翻炒,直到炒出煙了才起鍋。
把炒好的芝麻倒進畚箕里,往半空拋起,揚去煙塵、焦末和碎皮,然后就準備要開始磨了。
謝子言吃飽喝足,當即就要攬了研磨的差事。
齊樂樂道:“這磨芝麻可不是件容易的事兒,要磨得均勻,不能快了也不能慢了,你能行嗎?”
“他不行。”謝子安拎著謝子言的領口把人拎到一邊兒,自己坐了下來:“我來。”
齊樂樂點點頭,開始往石磨里添芝麻。
謝子言敢怒不敢言,鼓著腮幫子氣了半天,卻最終只能屈服于大哥的淫威之下,論身手臂力,他確實還不是大哥的對手。
炒熟的芝麻本就香,磨成芝麻醬就更香了,眾人圍在兩人身旁,時不時舔一舔唇,想吃的模樣不要太明顯。
齊樂樂沒心思顧他們,等芝麻醬磨好之后,倒入小缸里,加入同等體積的沸水,然后拿了根長長的搟面杖。
“要不停地攪拌,能行嗎?”
謝子安看了她一眼,接過搟面杖就開始干活兒。
謝子言默默閉上了嘴巴。
謝岱的眼底閃過一絲笑意。
攪拌一段時間之后,原本粘稠的芝麻醬開始發生變化,其中的油、水和渣肉眼可見。齊樂樂喊了停,往里面又添了些沸水:“繼續。”
謝子安一言不發繼續干活兒,圍在四周的人也都靜悄悄的,如此這般攪拌了小半個時辰,齊樂樂又添了一次沸水。
到了這時候,大部分的油都已經浮到了表面上,而最底部的深色醬漿也呈蜂窩狀,幾乎不會流動了。
這次,謝岱伸手,接過了謝子安手里的搟面杖,謝子安退到一旁,垂在袖子里的右手微微發顫。
謝岱沒有攪拌太久,齊樂樂就喊了停:“好了!”
將浮在最上層的油全部舀出來,中間混著油渣的一層單獨放在一邊,回頭還能再攪拌分離一下,至于最底下的,就是齊樂樂想要的芝麻醬了!