接著他拿個大碗調個自制的靈魂醬汁。
嗯，前序功夫都全部準備好了。
洗個青菜先。
就生菜吧，快熟菜。
小草又跑了進來，笑嘻嘻地說:“舅舅，我跟她們都說了，大伙都知道了。我現在來燒火。”
莫大成大姐也過來了，看見大家都在忙，就問:“有什么還沒有做的？”
“大姐，煮飯吧，要煮滿滿一大煲。”莫大成安排自己大姐煮飯了。
然后讓小草幫忙燒火。
燒火這活，小草五六歲就開始做了，熟練得很呢，很快就把火升起來了。
嗯，這孩子很不錯，眼里有活，也能吃苦。
莫大成熱鍋后，下大量冷油，用鏟子把鍋里全滑一下油，這樣就不會粘鍋了。
然后先下姜片，炒黃炒香后，倒進一大盆山鼠肉下去，翻炒均勻。
山鼠肉太多，也吸油，他還需要再舀了半勺花生油下去。
“吱，吱，吱……”
鍋里的山鼠肉開始有香味出來了，發出油炸的吱吱聲，繼續大火猛炒中。
莫三江那邊洗干凈蛙肉后，先把田雞的四肢“哚，哚，哚，哚”砍掉，然后把軀殼中間切開兩半，每一半又切開兩份，開始碎肉了。
如今的田雞就是又肥又大，全部搞掂（切好）又是滿滿一大盆。
莫三江收拾一下地上東西，把蛙肉放到置物架上，然后覺得蒜頭不夠，就開始拍起蒜頭來了。
在這里贊一下以前的大刀，連拍了幾十粒蒜子都沒問題。
“喲，三兒，你還搞那么多蒜，想當飯吃啊？”莫大成好奇地問。
他剛才不是已經拍了一碟了嗎！
“一會直接蒜蓉炒田雞，不多點不夠香。你看看，有一大盆呢。”莫三江指指置物架上的大盆。
“哦，也是。嘿，還是你們厲害，能挖到那么多田雞。”
三兒這可是帶著一群吱吱喳喳的小姑娘挖的成品呢。
莫大成見山鼠肉炒好了，就舀了出來，接著也是用油爆香蔥姜蒜后，再倒入山鼠肉，倒入自家調制的靈魂醬汁，翻炒入味。
跟著芹菜，蒜苗，蔥段倒里面，繼續翻炒。
最后放芫茜翻炒幾下就出鍋，把全部都舀到一個煲里面。
小草看見舀菜了，就想滅火。
莫大成說:“不用，我直接炒個生菜。”
“那我來，我也會炒生菜。”小草起來，放了一點油下去，然后再放一點蒜蓉。
莫大成讓她繼續回到灶臺燒火。
這孩子放這么少油和蒜頭，炒菜怎么會好吃呢。
（他其實以前也是一樣節省的，就是這半年跟莫三江混久了，才變的炒菜放油大手大腳的。）
生菜大火翻炒兩三分鐘就可以出鍋了。
這下讓小草把還未燃燒完全的柴火，放到那個小灶里熬那煲山鼠肉，保溫。
然后洗干凈大鍋，交給莫三江了。
小草繼續燒火。
莫三江先把所有的田雞肉炒好，然后舀起放一邊，鍋里的搞個大量蒜蓉爆香，再倒一半肉下去先做個蒜蓉田雞。</p>