“那就多跑幾次,能摘多少是多少。”林恒把孩子放下來說道。
“那就開始弄吧,你們別待樹下面啊。”林父沒怎么歇息就說道。
林恒先拿了一個繩子,將袋子口綁住,然后一頭綁在腰上爬上了樹,柿子樹是很脆的,他只敢在手臂粗以上的枝丫上站立。
站立好了之后,將袋子綁在樹上,伸手摘近處的柿子。因為都是用來做柿餅的,得留一小截果柄,這樣才好掛。
為了快速摘下來他們都是一個枝條一個枝條的折斷的,裝袋子拿到樹下再用修枝剪修剪。
林恒在樹上摘,林父和秀蘭用竹竿在樹下夾,林母給看著三個孩子,防止他們亂跑。
然而三個小家伙根本不聽話,笑嘻嘻的跑來跑去,一會抓一個草,一會兒折一個樹枝。
得秀蘭拿著小棍子過去教訓一頓,他們才能安靜下來一會兒。
沒一會兒林恒的蛇皮袋子就裝滿了,用繩子給放到了樹下,讓秀蘭倒了他好繼續摘。
摘果子的速度還是很快的,花了僅僅兩三個小時的時間,樹底下就擺放了金燦燦的一大堆,曉霞鹿鳴他們每個人都吃了有兩三個柿子了。
“看來今天想摘完是不可能了。”林恒看著樹搖了搖頭,他們摘了也有少說五六百斤柿子了,但樹上看起來并少很多,估計還能摘上千斤的柿子。
林父看了看表說道:“先把這些拿回去吧,剩下的明天再來摘,時間不早了。”
眾人點點頭,開始裝柿子,林恒和父親背的最多,背簍裝滿不說,上面還橫著放了一個蛇皮袋子,加起來能有一百二三十斤。
林母和秀蘭她們就背四五十斤就夠了,因為路上還要拉孩子。
帶孩子一起上山一方面是帶他們跑一跑玩一玩,一方面也是因為關在家里不安全,自己不放心不說,對孩子也不好。
下山不算累,走得慢一些也就半小時就回家了,回到家把柿子放下,讓秀蘭林母準備做飯,林恒和父親上山再跑兩趟。
全部搬回家又放在磅秤上稱了一下,一個下午他們摘了有六百三十二斤的柿子,還算不錯。
用邊三輪給紅楓山那邊拉去了三百斤,讓父母明天將其做成柿餅,紅楓山那邊風大,比村里這邊還要好一些,做柿子不容易發霉。
晚飯就簡單下了一點面吃,然后就早早的睡了,上樹摘柿子也挺累的。
第二天一早起來,弄了早餐吃了,他們就開始做柿餅了,林恒拿著龍須草用水泡濕,搓成一米五長短的草繩。
秀蘭先將柿子挑選了一下,不好的就不要了,放軟吃爛柿子,或者后面用來做柿子醋。
柿子挑選好了,制作柿餅也很簡單,就是將皮全都削掉就可以了,然后將其掛在草繩上面,不要彼此挨著就行。
再就是掛在太陽底下晾曬和風干,等過上個五六天表面干了之后,就要用手慢慢將其捏成餅狀。
一般晾曬半個月到一個月就完成了,需要注意的是不要淋到雨,不然就特別容易發霉。
曬好的柿餅和柿子皮用袋子裝起來再捂上半個月,柿餅上面就會析出雪白的糖霜,看起來白里透紅非常誘人,可以一直保存好幾年不壞。