將排骨拿高壓鍋燉著,林恒又拿了兩段山藥清洗干凈切成小段,野生山藥不用去皮,否則夾不上來。
“爸,你稱重了嗎?”
林恒走過來幫忙給豬獾拔毛,順帶詢問了一句。
林父笑著點頭:“當然稱了,26斤五兩,比你們估計的還要重一些。”
“那還真不錯啊,老弟你運氣真是太好了。”說這句話的是從門外走出來的林岳。
“二爹你的雄霸也太厲害了,什么時候借我帶出去玩玩呀。”林偉更是沖到林恒身邊,用期待的眼神看著他。
“那你也要看雄霸愿不愿意和你出去啊。”林恒笑了笑說道。
林偉當即走到雄霸面前,摸著它的腦袋詢問道:“雄霸,你愿意和我一起出去打獵嗎?”
雄霸甩了甩頭,靜靜的趴在地上仿佛沒聽到,林偉這么大的孩子比曉霞還讓它煩躁。
“打到了獵物都給你哦。”林偉又說道,還是不放棄,雄霸則煩的受不了起身去了后院躲著。
看到雄霸跑開,林偉又和弟弟去找了曉霞玩耍,劉娟跟著進了屋,防止他們爭吵打架。
林岳則加入了拔毛陣營,父子三人忙活了一會兒就將豬獾的毛初步拔干凈了,接著往院子的石桌子上放置一個木板,將豬獾放在上面進行開腸破肚。
豬獾的內臟他們就將心、腰子、肚子拿了出來,大小腸和肺部肝臟全都處理好煮給雄霸吃。
作為首要大功臣它自然要好好獎賞,林恒不會對它吝嗇。
豬獾肉則切了一塊大腿肉給了秀蘭,讓她去給處理了炒著吃。他們將豬獾毛拔完的時候秀蘭就已經洗完澡出來了,換了一身藏藍色衣服,給人一種簡單的素雅感,好像是冬天里臨寒開放的梅花。
“高壓鍋里的排骨也應該壓好了吧。”秀蘭接過肉看著還在冒氣的高壓鍋說道。
“肯定好了,我來放山藥。”林恒點頭。
他將高壓鍋從電爐上拿下來,遠遠的用木棍頂開放氣嘴放氣,等將鍋蓋打開,一股濃郁的肉香夾雜著清香飄蕩出來,讓人的食欲大動。
鋁制的高壓鍋之中,經過高壓的湯呈現漂亮的亮黃色,飄著一些油花,看著就非常的香。
林恒喝了一口,又吃了一塊排骨,經過高壓之后排骨可以說一碰就會脫骨,非常完美。
他加了一些水,又把山藥放進去,然后加了鹽調味之后再次放在了電爐子上燉煮。
飯做好的時候天已經徹底黑了,他們將大門一關,將一道道菜端上了桌子。
“我先來一個天麻啊。”林父笑著去夾了排骨湯中的一個天麻大口吃起來,完全不怕苦。
“吃,大家都開動吧!”林恒也說了一句,先給三個孩子一人夾了一個排骨,這都是脫骨的肉他們吃起來很方便,一個個奶聲奶氣的繼續討要。
“你嘗嘗這個豬獾,很好吃。”秀蘭給父母夾過了菜,又給林恒夾了一個。
“嗯,這秋天的豬獾就是肥啊。”
林恒一邊吃一邊笑,今天這豬獾來的太讓人開心了。至于味道,還是老樣子,他覺得很好吃。