“無所謂了,一點錢而已,牛肚買了等過些天也好燉火鍋,后面買的肉不能挑的話也沒有前面買的好。”林恒搖搖頭說道。
秀蘭這是會過日子,這個方法既幫了人,自己也得了實惠。
但他不是很在乎這一點得失了,就當多幫點忙了。
“你這么說也對,那就等會兒去買點好的肉回來。”秀蘭點點頭說。
“我知道。”林恒點頭。
在家又玩了大概一個小時,他才去了劉蘭家,這邊牛剛剝完開腸破肚了。
他把牛里脊要了,又要了五十斤的后腿肉。
牛肚他本來想全部拿下,結果村長家也要買一個,他就讓了一部分出去,又買了五斤牛油,準備回去制作牛油火鍋底料。
“這肉確實不錯,他們那個大公牛好幾年了,肉看著就緊實。”
秀蘭看了看林恒拿回家的牛肉說道。
“那頭牛太慘了,竟然被樹枝把肚子插個洞。”林恒說。
“不過你買了這么多,那咱們就做一個牛肉餡餅吃。”秀蘭想了想說道。
“好啊。”林恒點頭。
接下來他將牛肉簡單分割成了小塊,包好之后放進冰柜。
牛肚則還需要用小蘇打好好清洗一下,這東西好吃但是處理干凈并不簡單。
忙了一下午洗牛肚,晚上秀蘭做了牛肉餡餅和絲瓜湯,吃起來香的停不下來。
剁碎的牛肉餡加入了很多香料,吃起來味道太好了。
接下來幾天,雨都一直在下,下雨的第三天,秀蘭就穿著雨衣去林子里嘗試撿一些菌子來吃了。
這段時間掃把菌牛肝菌還有很多,此外青頭菌雞油菌雞蛋菌也有。
秀蘭撿了不少的黃牛肝回來,炒牛肉吃了兩頓。
只是因為下雨,沒辦法多撿,因為撿回來如果不能很快曬干會爛的非常快。
下雨這幾天他大哥也到了村里面辦事,成為了村委的文書。
因此還小小的慶祝了一下,林恒送了他大哥一本書,告訴他了多聽少說的注意事項。
雖然只是一個小小的村子,但無疑也是非常鍛煉人的,他大哥要是能站穩腳跟,以后做其他事情也就不用擔心了。
雨23號停了,秀蘭撿菌子的計劃泡湯,因為下了太久,林恒和她上山遇到的基本都是爛的。
跑了一天也才撿了三十斤的菌子,大多數還都是牛肝菌。
雖然天晴,但林恒也沒著急出去,他得等到30號送彩云去上學。還有資助劉茨文的事情。
雖然天剛晴那天沒撿到多少菌子,但等天晴幾天又出了一茬子,讓秀蘭撿到了上百斤的茶樹菇。
曬干也有十幾斤,這東西干煸或者炒肉都要比一般的菌子好吃,干貨很受歡迎。</p>