他們吃了沒一會兒,大侄兒林偉就放學過來了,大嗓門更是讓這里充滿了歡樂。
很快烤羊肉串就吃的大家飽了,有些撐了,秀蘭她們吃夠了回屋里坐著聊天,林恒和大哥還有林偉幾人又去了山溪那邊游泳。
現在所有孩子都被嚴禁去除了這里之外的其他地方游泳,如果發現就是吊起來無情鞭打。
洗澡的時候他們又抓了幾條溪石斑,等洗完了澡拿過去燒烤架上烤著吃。
今天這一頓燒烤林恒是吃的滿足了,自家的羊肉好吃不說,量也多,可以放開了吃。
一直到黃昏時刻,他們才返回家里,回家后秀蘭就著手鹵制養內臟了,冰箱有凍著的之前的老鹵汁,再加入一些新料就可以直接鹵制了。
大火鹵制三個小時,然后蓋著讓其在鹵汁里泡一個晚上,徹底入味。
下午吃了一大堆羊肉,晚上他們就吃了一些山楂糕,吃了一個炒冬瓜片,沒再吃油膩的東西。
第二天一早就算是有口福了,將鹵制好的羊肉拿出來,把羊頭一拆就是好多肉,調一個靈魂醋湯,能美味的讓人把舌頭吞掉。
尤其是羊的臉皮經過鹵制后分外的彈軟,內里還連著瘦肉,蘸上醋湯一口下咬去口感和肉香全都在嘴里綻放,讓人只想閉著眼享受這種感覺。
還有羊腿也是鹵制過后啃起來分外的香,每當這時候林恒就會感慨,鹵味的發明真是太天才了,各種原本不太好吃的食材經過鹵制都能瞬間變為頂級美食。
吃完早餐,林恒給父母和大哥都送去了一點鹵味,秀蘭將鹵湯熬濃之后再次保存進冰柜之中,有了冰柜她鹵菜也方便很多。
接下來這些天也沒什么事,最主要的活就是挖土豆,土豆的種子也是今年買的脫毒土豆苗,因此產量比去年高了將近一倍,并且個頭也都大了很多,最大的都能有兩斤重。
挖完了土豆他又去了城里一趟,和大哥一起賣蝎子,他早就把紫外線燈賣給了大哥,現在賣蝎子單純給母親賣。
此外他還到處轉了轉,了解時代的發展,尋找屬于自己的機會。
他三爹家最終還是沒買草魚苗,大哥主動開口將多余的魚苗抓了一些給他們。
轉眼間就已經是八月份了,時間像是雪崩,年齡越大過得越快,好像一晃眼就又到年底了。
最近這段時間天氣干燥異常,連續大太陽已經十幾天了。
八月一號的下午,林恒拜托母親給看了一下兩個兒子,他和彩云秀蘭三人帶著曉霞一起去了十八當溝這邊,手上拿著窗紗做成的小網。
太陽過去的山里溫度降得很快,沒一會兒他們就來到了十八當溝這里,曉霞還不知道干嘛,被彩云拉著好奇的仰頭詢問:“姑姑,我們是去抓魚嗎?”
“對的,抓魚還抓蝦。”彩云笑著道。
前方的林恒也笑著道:“地方到了,可以開始了。”
說完他就跳到了溝里的小水灘邊上,伸手將里面的樹枝和石頭全部都清理掉,就能感受到密密麻麻的小蝦,拿著細網一抄就是一大把,不但有蝦米還有溪石斑。
“果然有,這回夠吃了。”林恒笑道。
秀蘭也開心點頭:“小水洼都這么多,看來今天能抓兩三斤,可以回去做蝦醬了。”
一直干旱莊稼受不了,但也沒辦法,只能苦中作樂,這就來抓蝦米了。山溪里最不缺的就是小蝦米,現在水干的差不多了一抄就是一網子。
“哇,好多蝦米呀!!”
曉霞在旁邊看著倒進桶里的蝦米更是開心的哇哇叫,手舞足蹈的跳著。
“這條魚總算是被我給抄上來了。”