兩個小工聞言，只看了宋妙一眼，便連忙往對面跑。
蘇師傅連著給了宋妙幾記下馬威，此時叫了小工過來，立刻把人指揮得團團轉。
他先叫這個切肉剁肉，又喊那個挑蔥花燒火，自己則是先蹲到一旁翻箱倒柜，不知道在忙些什么，叮咣作響。
搗鼓了半晌，他又拿把小鎖鎖了柜子，復才回得案板前，拼命揉那案上面團，做一副眼里頭除了干活，再無其他模樣，連話也不跟宋妙說一句。
宋妙早得了韓礪提醒，知道那鄭官人多半要找事，眼見他帶著那蘇師傅出去之后，后者回來便有這一招，卻不奇怪。
大魏衙門定額定員，廚子全是外雇，只按月付錢而已。
外雇的廚子想要混得穩當，還是要聽現管的話——這蘇師傅不過是按著鄭官人吩咐行事而已。
罪魁雖不在他，可這樣又挑好肉、又搶人的做法，實在討嫌得很。
然而那鄭官人早躲了開去，宋妙要是這會子跟蘇師傅鬧起來，吃不吃虧另說，時間肯定是要耽擱了的。
宋妙懶得跟他細扯，翻了那些個盆、缸、柜里的佐料，見旁的都有，只少了油，便問道：“敢問蘇師傅，后廚的油在何處？”
“哎呀！好像用完了！”蘇師傅這才抬起頭來，煞有其事的答道，“昨兒就說用完了，才要去領，只一直騰不出手來。”
說著又把自己面前一個油壺提溜起來，打開蓋子給宋妙看，道：“我這里也只剩一點，一會調餡、和面要用，卻不能等，一會他們收拾好了，我叫個人去領回來——你且先做別的！”
又當著宋妙的面，叫道：“大餅，你剁了餡，就去找鄭官人領兩桶油回來。”
那叫大餅的小工愣了一下，好一會才出聲答應了。
宋妙哪里還看不出里頭有鬼。
對方有意拖延，誰知道那油什么時候能領回來。
要是領不回來，沒有油，這菜難道用水煮？
但宋妙沒有跟他扯皮，翻找一回，見茱萸、芥末籽、花椒、豆豉等調料俱全，連蝦皮、干香菇等等也有一大布袋子，轉了一圈，又在角落大筐里看到一筐綠豆芽。
那蘇師傅既然說廚房中的食材自己盡管用，她也不再多問，取了碗，正要去裝用得上的佐料，就聽得有人在門外問道：“哪一位是宋小娘子？”
宋妙轉身去看，只見兩個雜役站在外頭，便應道：“我是。”
兩人忙走了進來，自報家門，原是那韓礪安排來幫忙的，雖然沒什么廚藝可言，但從前都做過飯，也都會燒火。
宋妙同二人招呼了一聲，便請一人燒火坐鍋，又請另一人跟自己一同淘米做飯。
大鍋米飯跟小鍋不同，想要煮透、煮香并不容易，稍微顧不上火候，就會下頭焦了，中上層還不熟，或是容易上層稀軟，下層卻干。