宋遠笑笑，指揮周師傅先往里倒上十人份的大米，再按照一比一點二的比例加入清水，蓋上蓋子擰緊就上灶開始燜了。
擰蓋子的時候宋遠想起后世的高壓鍋把手那里都有鎖定閥，大概的原理就是當鍋內的壓力到達一定程度了就會頂住里面的暗扣，這樣鍋蓋就打不開。
想打開的時候要先排氣，壓力降低了松開暗扣就行了。于是宋遠就給梁科長說了說，讓他再制造的時候加上這個鎖定閥。
這個小東西難度又不大，梁科長輕松的答應下來。
食堂的灶火力要比家里的灶大，沒一會鍋蓋上的排氣閥就開始輕微跳動和冒氣了。記得高壓鍋上氣以后八到十分鐘米飯就能熟，宋遠就看表開始計時。
看著鍋蓋中間的排氣閥一直在輕跳，想起后世見過高壓鍋爆炸的情形，宋遠想了想還是讓周圍的人都往后退了幾米。
梁科長看了看宋遠有些無語，但謹慎一些總是好的，嘴巴動了動還是沒說話。
十分鐘眨眼間就過去，宋遠點點頭：“應該好了！”，剛準備上前呢梁科長先走過去找塊布子墊著拔掉了排氣閥，一股白色的水蒸氣形成氣流直接沖天而起，有個三四十厘米高。
等水蒸氣慢慢消失了，梁科長一擰把手將鍋蓋取了下來，里面的米飯已經完全熟了，看上去晶瑩剔透、粒粒分明。
周師傅好奇的走過來看了看，不信邪的又拿勺子挖了一勺米飯填到嘴里，忍著燙嚼了幾下咽下去后驚奇的說道：“這么快就好了，我還以為沒熟呢。”
接著有點疑惑的說道：“感覺比平常做的米飯味道還好一些！”
宋遠知道是因為有壓力和高溫的原因，蒸出來的米飯更香軟一些，就笑著解釋了幾句。
聽宋遠解釋了一遍，又說蒸米飯還不算什么、燉肉不僅時間短還更燉出來更軟爛，周師傅眼睛亮了起來：“宋廠長，這是好東西啊！生產出來了一定要給我們食堂配上幾個！”
接著看了看高壓鍋遺憾的搖搖頭：“就是這鍋太小了，要是能大一點就好了！”
宋遠笑著指了一下梁科長：“周師傅，這你要找梁科長啊！有他在，大的也能給你整出來！”
周師傅大喜，一把抓住梁科長的胳膊：“梁科長，給我們食堂弄上幾個大的這個鍋唄！我請你吃飯！”
梁科長無奈的搖搖頭笑道：“行行，你先松手。我這兩天再完善完善，就給你弄！”
一拍梁科長的肩膀，周師傅天天顛勺的手勁差點把梁科長拍倒在地：“好！你可快點啊，有了這個鍋我們食堂能省不少力氣！”
連忙兩步走到一邊，梁科長揉著肩膀說道：“周師傅，你這手勁也太大了吧？”
宋遠攔下周師傅笑道：“辛苦你炒幾個菜，我就用這些米飯請廠領導班子和梁科長吃個飯！”說完掏出來五塊錢遞給周師傅。
飯票宋遠是請不起的，大家各自交自己的那一份，錢倒是無所謂了宋遠一個月100多不差這一點。</p>