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            第175章 損耗菜(3 / 3)

            她和季鴻賓離婚,分到了一些錢,但并不多。

            倒不是季鴻賓故意使壞,而是季鴻賓自己的錢已經敗光了,現在的錢都是季老太太的,房子也是季老太太的。

            說句不好聽的,季鴻賓分給她的那些錢,也是季老太太給的。如果季老太真是一毛不拔,她能帶走的也只有平日攢的幾百塊私房錢。

            譚靜雅掃去雜亂的思緒,繼續說:“為了節省資金,我建議裝修從簡,以干凈簡潔為主,能節省不少錢。廚具方面,冰箱、爐灶、洗碗臺、鍋具、刀具都可以買二手的,但接待客戶的桌椅柜臺要買新的。這一部分的花費在四千元左右。”

            譚靜雅手指著筆記本說:“另外,食材儲備、辦理執照等雜七雜八的費用加起來也需要幾百塊錢。我大概算了一下,開店總花費在六千元左右。我占兩成股份,需要拿出一千二的資金;您占八成股份,需要拿四千八百元。”

            李哲又仔細看了看各項花費,總體來說大差不差,而且這四千多塊錢對他來說也不算什么。現在每天的蔬菜損耗在五六十斤以上,如果將這五六十斤損耗菜賣給餐廳,又是一筆進項。

            “譚姐,損耗菜的價格,您準備多少錢購入?”雖說李哲是餐廳的大股東,但餐廳的生意和蔬菜生意還是要分開,否則弄的不清不楚,日后反而會更麻煩。

            譚靜雅抿了抿紅唇:“我現在也不是很清楚冬菜的市場價,您覺得多少合適?”

            “這樣吧,我以市場價的五折將損耗菜賣給餐廳。黃瓜外面的售價是八塊,賣給咱們餐廳的價格就是四塊。您覺得怎么樣?”李哲粗略算了一下,以這個價格賣出損耗菜,自己每天又能多二百多塊錢的進項,一個月就是六千多。

            只要餐廳能開一個月,哪怕最后餐廳一毛錢不掙,自己也不會虧錢。

            譚靜雅點點頭:“可以,就按您說的辦吧。”雖說這個價格不低,但現在的冬菜有錢也買不到。

            李哲也很滿意譚靜雅的爽快,真要是個斤斤計較的合伙人,他說什么也不會跟對方合作。

            譚靜雅笑著問:“李老板,您要是沒有其他問題,咱們是不是先簽個合作協議?”

            李哲摸著下巴思索了一會:“譚姐,我覺得還是先試菜吧。等試完菜,咱們再簽協議也不遲。”

            譚靜雅知道,李哲恐怕還是不太相信自己,也沒強求:“那行,廚師我已經找好了,就是我父親的徒弟,在廚房干了十幾年,廚藝肯定沒問題。過兩天我帶您試菜,到時候咱們再詳談。”

            李哲笑道:“行,那我等您的消息。”

            譚靜雅說的是不錯,但耳聽為虛,眼見為實。

            試過菜,才知道是不是有真本事。

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