李哲想了想：“魚蝦先不要進了，老外吃的品種可能跟咱們吃的不太一樣，這個回頭咱們仔細研究研究。”
孫濤在腦子里規劃了一下商鋪的空間，“李哥，那只有牛肉、豬肉、雞肉，肉食區的種類會不會太少？”
李哲微微搖頭：“不少，老外的飲食比較簡單，其實消耗量最大的是牛肉。光是一個牛肉就可以分為七八個部位。豬肉也可以分為后頸肉和肋排，雞肉也可以分割。很多老外喜歡健身，都會吃蛋白質含量較高的雞胸。”
李哲總結道，“咱們的店小，品類做的太多會增加成本。其實哪怕只做一個牛肉，利潤也會十分豐厚。”
孫濤說：“除了這三個之外，我想著還可以弄一個副食類，弄一些午餐肉、火腿、鹵牛肉、鹵豬蹄和熏雞。”
李哲笑著說：“午餐肉、火腿，老外倒是吃。其余三類老外應該不愛吃了。”
“李哥，我發現這個公寓附近不光有外國人，還有華人。我覺得很可能是華僑。老外不吃，華僑吃啊。他們也有外匯券。”
“這個回頭再研究，如果公寓里的華僑人數不少，咱們可以再做一些針對性調整。”李哲覺得剛開始做，還是應該以簡單為主，說道，“咱們暫時先定蔬菜、肉類、水果三種，后期可以根據市場調節。”
“好的，李哥。”孫濤拿出一個小本，把李哲的話記下，這個方法還是周青禾教給他的。
“明個我有事可能過不來，你帶人把店鋪打掃一下。人工費用記在賬上，回頭店里給你報銷。”李哲說著拿出相機，給商鋪拍了幾張照片。
“李哥，我還有件事想跟您說一下。”見李哲拍完照片，孫濤湊了上來。
“你說。”李哲將相機收進了包里。
“我想專心經營這家蔬菜店，以后每天早上讓我弟幫著運黃瓜，您看成嗎？”
“可以，明天帶你弟過來認認門。”李哲很滿意他的辦事態度。如果孫濤不積極不上心，他還真不放心將這家店交給他打理。
當然，孫濤也不是沒有短板。李哲提醒道：“濤子，雖說以后店里會雇用會英語的店員，但他們大概率是兼職。所以你還是得學會英語，不要求學得多深，能日常交流就成。”
孫濤早有準備，“我明白，我已經開始學了。要不我給你說幾句？”
李哲這幾天聽‘中式英語’，聽得夠夠的了，可不想再讓自己耳朵受折磨。
他帶著調侃的語氣說：“我現在不檢查，等開店那天再檢查。你的英語要是不達標，我可就要扣錢了！”
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