更不知道有一日我還可以當廚子。
這些都是因為你，我才有的變化。我覺得我根本不能獨立的做個廚子，若是你不指點我，我都不知道自個兒做的是什么。我……只會模仿你，模仿你什么時候放鹽，什么時候放醬油……
我同馬廚子相處也不是很久，我怕……我怕給他脫后腿，我也怕自己擔不起這么大的事。”
于大嫂一口氣說了許多話，秦蓉聽明白了，她笑著道：“舅母其實想參加，只是害怕，是這意思嗎？”
于大嫂點點頭，“我只是一個……普通的婦人，哪里能同那些大廚一道同臺競技呢……”
“舅母覺得我如何？”秦蓉問道。
“咱們阿蓉自然是頂厲害的，是我見過最厲害的。”若是問別的話，于大嫂許是要斟酌一二，但是問這個不需要。
秦蓉看著于大嫂的眼睛認真地道：“舅母，其實我也只是一個普通的女子，那些男廚子，也不過是普通的男子罷了。
若是咱們大家到一起比廚藝，也不過是普通的女子與普通的男子的比試罷了。
舅母，我們相處了這么久，我對你的廚藝很有信心。你可知道當時我來府城，為何沒有率先開酒樓而是只開了一家食肆？”
于大嫂有些茫然，“為何？是人手不夠嗎？”
秦蓉點了點頭，“是也不是，也算是人手不夠，可是若只是人手不夠，我完全可以招廚子，可我沒有。”
“那是為何？”于大嫂疑惑地問道。
“舅母，是因為你啊！舅母從來都覺得我很厲害能干，卻忽略了你自己，其實舅母也是頂能干的人。若是沒有舅母，我想寶蓉軒是開不成的，就像現在，因為有了舅母，有了馬廚子，我才可以放心的脫開手。
舅母，阿好、阿五他們都跟著我練了許久的廚藝，他們跟著我的時間并不短，小五的天賦在配菜上，阿好確實對烹飪有些天賦，可到底嫩了許多。做菜呢，就跟過日子一樣，也是需要經驗的。阿好，始終經驗不足。
所以，舅母你知道嗎？對于我，對于寶蓉軒來說，你非常重要，沒有你也不可能有現在的寶蓉軒！”
于大嫂從未聽過秦蓉說這樣的話，忽然被如此肯定，她愣住了，接著眼里都泛起了淚光，她看向了秦蓉有些哽咽地問道：“阿蓉，你說的……可是真的？舅母真的如此重要？你不會是安慰我吧。”
“怎么會呢？舅母，你得有自信，你就是很能干的女子，不比馬廚子差，也不比旁的任何廚子差！”
于大嫂吸了吸鼻子有些感動，她拉住了秦蓉的手道：“阿蓉，我知道了，我參加！”
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