秦蓉取出一口大砂鍋，在砂鍋的底層先鋪上厚厚的一層白菜，接著再鋪上薄薄的一層金針菇，再鋪上一大把紅薯粉，放入蝦滑，最后再把蒜蓉醬倒入，盡量鋪滿整個砂鍋。
“阿好，加一大碗水，接著便可以端去煮了，半盞茶即可。”
“得嘞！”
隨著砂鍋的加熱，鍋中的蒜香味越來越重，不一會兒這味道都從后廚直接往大堂飄去，莊成在大堂忍不住一直吸了吸鼻子。
莊六小聲道：“成哥，這味兒也太香了……”
“瞧你那沒出息的樣子，咱們可是寶蓉軒的小二，也該是見過世面的。”
“那你怎么還老吸鼻子！”莊六小聲嘟囔道。
“你說什么？”莊成看莊六也是皮癢了。
“沒什么，沒什么，成哥……我可是什么都沒說！”
此時外頭也有客人被這濃郁的香味給勾了進來，那是一位老翁，他樂呵呵地道：“啊這味道可真香啊！”
這位客人十分自來熟，樂樂呵呵地自己找了個位置坐下了，莊六忙上前招呼道：“客官請問要吃些什么？”
“你們東家今日又搗鼓出了什么好東西？”那老翁笑瞇瞇地問道。
莊六仔細思考了一下，似乎沒有這位客人的印象，但是又覺得有些眼熟，心里正犯嘀咕呢，不過嘴里的話還是一句不掉，“回客官的話，我們東家今日做的是蒜蓉蝦滑煲，客官可要來一份？”
“好好好，都來一份，把今日有的招牌菜都點上一份。”客人笑瞇瞇地道。
“客官，你一個人吃得完嗎？今日的招牌菜還有不少呢。”莊六問道。
“吃得完，一會我還有幾個老友要來，咱們雖然是幾個老家伙，可是飯量可不小，你盡管上，包吃完的！”
“好嘞！”莊六麻溜地進了后廚報菜單。
此時，后廚的眾人正圍著爐子吃起了蒜蓉蝦滑煲，蝦滑浸滿了蒜泥醬已經很入味了，又是爽彈，又帶著一股子鮮香味。粉絲也很好吃，白菜也非常鮮，后廚的眾人個個吃得滿嘴流油。
“唔，太好吃了，好幸福！”秦悅并不是日日能吃到秦蓉做的菜的，此時她只覺得太幸福了。
陳樹柏也不住地點頭，“東家今日這蒜蓉蝦滑煲做得格外地合我的口味，太香了！”
秦蓉笑著道：“今日也得夸夸小山，小山做蝦滑的手藝也是越來越不錯了！”
于小山被夸得撓了撓頭，“嘿嘿，都是阿姐教得好。”
“東家，外頭有客人點了咱們今日所有的招牌菜，這道蒜蓉蝦滑煲客人也是要的。”莊六道。
秦蓉聞言立馬放下了筷子，莊好、于小山和莊五也跟著都放下了筷子，“行了，我們這就開始做。”
陳樹柏見莊成和莊六應付地來，便對著莊六道：“我再吃兩口，一會我出來換你。”
“沒事，樹柏哥，你同悅姑娘出去才回來定是餓了，我方才吃飽了，你吃飽再來換我們。”莊六笑著道。
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