每年五月櫻桃成熟時節，劉家莊便迎來一年中最熱鬧的光景。
來自燕京各地的游客紛至沓來，在郁郁蔥蔥的櫻桃園中體驗采摘樂趣。
紅艷欲滴的果實掛滿枝頭，歡聲笑語回蕩在山間，構成了一幅生機盎然的田園畫卷。
一家人玩累了可以在劉家莊山區的農家樂里住上一晚，在這里再吃上一頓地道的“農家菜”。
說是農家菜其實一點不簡單，主飯是用著名的“京西稻”做的米飯。
“京西稻”屬于優質粳米，米粒橢圓豐腴、晶瑩透明，米飯富有油性、黏而不糯、軟硬適中、清香有彈性，米粥顏色青綠、香氣獨特、口感黏滑有米油。
“京西稻“作為稀有的優質稻米品種，對生長環境有著極為嚴苛的要求，目前僅能在京西地區的特定氣候和土壤條件下培育成功。
其中，劉家莊一帶憑借得天獨厚的地理優勢——充沛的水源、肥沃的土壤和適宜的溫差，成為京西稻最理想的種植區域，產出的稻米品質尤為出眾。
由于種植區域有限且耕作工藝考究，京西稻的年產量始終維持在較低水平。
這些珍貴的稻米主要供應給五星級酒店、米其林餐廳和高端精品超市，每公斤售價可達普通稻米的數倍。
在普通市場上，京西稻可謂一“粒“難求，即便愿意出高價也鮮有機會購得，使其成為美食愛好者爭相追捧的稀世珍品。
你想在這劉家莊的農家樂竟然就可以享受到這種高端食材，游客們還不大快朵頤？
當然這里除了有“京西稻”，劉家莊還有很多著名的農產品，像是什么“勝芳蟹”、“劉家莊大西瓜”、“大白梨”、“國光蘋果”、“磨盤柿”……都是久負盛名。
而收益最高卻是中藥材種植，經過四十多年的發展，劉家莊地區素有“中草藥之鄉”的美名。
如今的劉家莊是夏國北方藥材的主產地之一，擁有幾十年的藥材種植歷史。
劉家莊地區的地理環境復雜多樣，既有崇山峻嶺，又有豐富的天然森林和肥沃的良田，適宜多種名貴中藥材生長。
主要中藥材種植品種包括桔梗、北沙參、黃芪、牛膝、防風、蒼術、甘草、菊花、山藥、紫菀、沙參、薏米、芥穗、白芷、花粉……等幾百種中草藥。
此外，劉家莊的中藥材市場是全國最大的中藥材集散地之一，具有二十多年的發展歷史和完整的產業鏈條。
黃芩、射干、蒼術，黃花、藍花、粉花……長城以南，燕山太行山脈的交匯處，蒼翠群峰間，中草藥鋪滿一片片山坡，各色花朵搖曳其間。
得益于劉家莊西嵐地勢高差大、晝夜溫差大等自然條件，大山里孕育出豐富、優質的野生中藥材資源。
劉家莊地區迄今共發現野生中藥材資源600余種，其中“劉家莊黃芩”成功注冊地理標志證明商標。
每年經過劉家莊中草藥市場流向市場的中草藥價值就多大幾百億。
近年來，劉家莊地區做好“土特產”文章。
劉家莊人依托特色資源，向開發農業多種功能、挖掘多元價值要效益
向一二三產業融合發展要效益，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動產業全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續發展能力。
依托特色資源，立足區位優勢，劉家莊近年來大力發展中藥材產業，推動規模化、標準化種植，發展精細化、多元化加工，打造觀光旅游、健康養生等項目，不斷推動一二三產業融合發展，走出一條富有特色的中藥材產業發展之路。
到1995年，劉家莊中藥材產業帶動全地區約1.2萬名群眾就業，人均增收約5000多元。
燕京日報記者王雙，再一次走進劉家莊地區下營房村，遠山間，杏樹桃樹層疊；梯田上，黃芩嫩苗青青；
幾十名村民揮動鐵鍬，刨蒿子、除雜草，干得熱火朝天。
這里是“劉家莊農牧開發有限公司”的中藥材種植基地。
“這座山名為‘將軍頂’，多年前盛產野生黃芩等藥材，引得村民紛紛上山采挖。”
站在壟邊，“劉家莊農牧開發有限公司”董事長劉述河手指前方，“10年前，我來這里流轉土地種植藥材。