“好嘞！大舅媽！”鐘小偉應了一聲，將水桶放在廚房角落，熟練地開始清洗螃蟹。
大舅媽李清蘭在一旁幫忙，一邊處理一邊夸贊道：“小偉真是越來越懂事了，是個小男子漢。”
鄧茹抱著東東坐在餐桌旁，輕聲哄著：“東東，待會兒咱們吃大螃蟹，好不好？”
東東似懂非懂地點點頭，眼睛卻一直盯著廚房的方向，似乎對即將上桌的美食充滿了期待。
不一會兒，廚房里飄出了陣陣香氣，鐘小偉端著滿滿一盤紅彤彤的螃蟹走了出來，放在桌上。
東東看到螃蟹，興奮地揮舞著小手，嘴里含糊不清地喊著：“吃！吃！”
一家人圍坐在餐桌旁，歡聲笑語不斷。
鄧茹剝了一個螃蟹，夾了一塊蟹肉，小心翼翼地喂給東東，東東吃得津津有味，臉上滿是滿足的笑容。
鐘小偉則一邊吃一邊講著今天他抓蟹的趣事，逗得大家哈哈大笑。
正午時分，窗外的陽光灑滿小院，金色的光芒在青磚綠瓦間流轉，為整個院落披上一層溫暖的色彩，營造出寧靜而溫馨的氛圍。
劉竟齋倚坐在竹椅上，神情悠然自得。
他輕抿一口“燕山酒廠”珍藏的內供酒，琥珀色的酒液在杯中微微晃動，醇厚的酒香在舌尖綻放，仿佛在味蕾上跳起一支優雅的舞曲。
每一口都帶著歲月的沉淀，令人回味無窮。
這瓶佳釀已窖藏三十多年了，歷經時光的洗禮，口感愈發醇厚，香氣愈發濃郁。
如今，這年份的“太行酒”市面上已難覓其蹤，堪稱稀世珍品，每一滴都凝聚著匠人的心血與歲月的饋贈。
等蒸好的螃蟹熱氣騰騰地往餐桌上一端，揀一只放在碟子里，劉竟齋把蟹蓋子一揭開，“嘿！真是滿黃兒頂蓋肥！沖這個黃兒，喝上太行一壺，沒有問題。”
這吃螃蟹，有一整套“家伙事兒，飯館和像樣兒的人家都有此準備。
它是木制的有三寸碟兒大，有三四分厚，一塊小木墩和一個小木錘子，有四寸多長，筷子粗的把兒，比大拇指肚大不多的一個小木錘子。
劉竟齋面前剛蒸好的螃蟹，是蟹殼紅亮，蟹肉飽滿。
他一邊品酒，一邊吃著蟹黃蟹肉，蟹黃的鮮香與酒香交織在一起，令人陶醉。
吃了蟹黃蟹肉，而剩下的兩只大螯、八只橫行的腿，就要用到上面那套“家伙事兒了”。
把蟹鰲蟹腿它放在小木墩上，用小木槌錘碎了硬殼殼，蘸上姜汁兒醋，美極了！
鐘小偉是個急性子，他不喜歡用“家伙什兒”慢條斯理地吃螃蟹，覺得費勁，累的慌。
就喜歡吃大舅媽做的“辣炒全蟹”，再從冰箱里拿出來一瓶“北冰洋”，大口地喝，大口地吃，那樣才覺得痛快。
喝著劉家莊的酒，吃著劉家莊的蟹，這便是如今燕京老百姓入秋前后最愜意的享受，仿佛將整個秋天的豐饒與美好都濃縮在了這一口上。
這四九城的老燕京人，自古以來就在即將入秋或者入秋后有“吃秋”和“嘗秋鮮”這么一說。
老燕京認為這時新下來的蔬果河鮮最富于營養，應該抓住時機多吃一些。
您別說，這種觀念還真與現代營養學講究的“吃應季食物有利健康”暗合——而螃蟹就屬于“嘗秋鮮”的首選食物之一。