“小龍，你這黃鱔是稻田里抓的嗎？我在田里沒看到這么粗的黃鱔洞啊！”
張寶柱終于沒忍住，問出了心里的疑問。
遼北人極少吃黃鱔，但并不是沒看過黃鱔，一兩斤一條的黃鱔，他們見得多了。
但三四斤大的黃鱔，還是極少見的。
“我在稻田轉了一圈，沒找黃鱔，就去江邊抓了幾條！”
“哦！這還差不多，咦？你小子大晚上的去江邊，你不要命啦？我……咳咳！”
張寶柱差一點就要爆粗口了，隨即想到家里還有客人在，還是要給兒子一點面子的。
后面半截話，被他強行咽了回去。
“爸，我小心著呢！不可能再掉水里的。”
張小龍說著，把鍋里的水清理掉，又把鍋給洗了一遍。
等到鍋熱了之后，他倒了點豬油到鍋里，很快，油便燒熱了。
張小龍把蔥姜蒜放進熱油中，炸出香味后，再把蔥姜蒜撈出，放入鱔絲爆炒。
一陣濃郁的香味，迅速彌漫開來。
張寶柱和林秀珍也忘了兒子去江邊的事情，眼睛一眨不眨地看著兒子怎么處理黃鱔的。
李茜同樣津津有味地看著，唯恐錯過了一絲一毫的細節。
“茜姐，準備切好的韭菜！”
“嗯嗯，給你韭菜！”
張小龍接過盤子，將切好的韭菜倒入鍋中，加了醬油、少許的鹽和白糖，爆炒了十幾秒后，將鱔絲韭菜盛出來。
“開始
十幾分鐘后，誘人的鱔絲面條就做好了。
“咕咕……”
張寶柱的肚子發出了抗議的聲音，他不好意思地撓了撓頭。
“小龍，你這道鱔絲面做得太香了，你爸都給看餓了呢！”
“媽，我準備的份量足夠多，你們先吃，我給二叔二嬸他們送點去！”
“張隊，我和你一起去！”
“你倆都別去了，趕了半天的路，趕緊坐下來吃面！寶柱，咱倆去送一趟！”
“呃……我自己……好好好，我們一起去！”
張寶柱本想說：四碗面條，用一個竹籃子裝好，我自己跑一趟就成。
但是被媳婦一個眼色制止了，然后才換了個說法。
還是媳婦想得周到，應該給兒子留點空間。
“茜姐，那我們先吃吧！路不遠的，我爸他們很快就回來了！”
“哦！我聽張隊的！”
“茜姐，你別看黃鱔看上去怪怪的，但鱔絲真的很好吃的！你放心大膽地吃！”
“嗯！我……我不怕！”
李茜說著，把心一橫，夾起一根鱔絲放進口中咀嚼起來。
很快，她的眼睛一亮，“張隊，還真像你說的一樣，鱔絲很好吃！”
“我下次再給你做，除了鱔絲面之外，還有很多種吃法呢！”
“嗯！我提前謝謝張隊了！”
兩人直到吃完面條，林秀珍夫婦才慢吞吞地走進院子。
“爸，媽，你們怎么去了這么久？面條都要坨了！要不我重新再下兩碗？”
“不用那么麻煩，涼了吃才好呢！免得一吃一身汗，還得再洗澡！”
“李茜，不用你收拾，一會兒我來洗！”
林秀珍攔著要收拾碗筷的李茜，“小龍，你在站里不是有間宿舍嗎？”