當今皇帝要求至少以成本價采購，并且允許有一兩成利潤。這讓他們供貨時，基本不會賠本。
如果有商家覺得虧本，可以和內府監協商提高價格，或者不再供貨，退出供應商體系。
不過這樣的商家，那是極為稀少的。除了不敢得罪內廷外，還因為現在給皇宮供應貨物的商家，會被發放皇宮供應商招牌。
這些招牌，對于普通的商家就是安全保障，街面上的人不敢打主意不說，錦衣衛和衛尉寺也會特殊照顧。
人們購買之時，對這些商家也更青睞。
尤其是被評上星級的供應商，更是可以打著“貢品”名號，出售最優質的商品。
京城的富貴人家對此是趨之若鶩，無論價格多高都會有人購買。
六必居當然也想有個貢品的名號，郭大年等人精心準備了甜醬黃瓜，還有其它醬菜。
柳清泉等醬菜行業的人，同樣也有準備。他們在臘月二十五日的時候，齊齊來到東華門外的光祿寺衙門，參加醬菜貢品評選。
讓他們驚訝的是，這次評選的規格頗高，周圍甚至站滿了錦衣衛。
正當他們心里有所猜測時，一陣喧嘩聲傳來。皇帝乘著輿輦，在大臣陪同下從東華門方向過來。
郭大年、柳清泉等人，都是激動地跪了下來。他們萬萬沒有想到，自己竟然能見到皇帝。
朱由檢頗為和藹地讓他們平身，向隨同的大臣們道：
“二十五，做豆腐；二十六，燉豬肉。”
“今日朕和諸卿就與民同樂，嘗一下醬菜和調味品，推薦給京城要燉肉的人。”
讓人把醬菜端上來，并且讓光祿寺的廚師，用調味品燉肉。
很快，光祿寺中就彌漫著肉香，早有準備的廚師，開始用上調料。
各家醬園的人，緊張地看著這一幕。更讓他們緊張的，是品嘗醬菜的皇帝和大臣。
一旦這些人吃壞一個，他們就要吃不了兜著走。就算皇帝不怪罪，他們也別想開下去。
朱由檢對自己的安全頗為重視，再加上他知道腌制品的危害，自然不怎么吃醬菜。這次過來也淺嘗輒止嘗了幾口，表示自己吃過而已。
不過即使如此，被皇帝吃到醬菜的商家，仍舊激動地險些要暈過去——
這可是皇帝在大庭廣眾之下吃過的，以后可以宣揚出去。
那些好奇皇帝吃什么的人，一定會蜂擁而來買醬菜。
朱由檢品嘗了被推薦來的幾種醬菜，得知甜醬黃瓜來自六必居，頓時樂了起來：
這個老字號的名字他是知道的，后世還曾在吃涮羊肉時吃過六必居的韭菜。
沒想到現在就這么有名了，被推薦到自己面前。
這讓他有些好奇地道：
“六必居制作韭醬嗎”
“草原上的人喜歡吃這個。”
草原上的人秋季采集野生韭菜，制作成韭醬搭配羊肉，那滋味是一絕。
不過野韭菜的數量可想而知，不可能滿足草原人需要。
大明要向草原上出口腌制品，當然不能缺少韭醬。
讓每一個草原人都能吃上韭醬，要列入醬菜行業的規劃。</p>