漁船啟動，劃破了海浪便朝著遠處的海域駛去，湛藍色的海水泛起了陣陣漣漪，漁船隨著水波蕩漾。
新西蘭鰲蝦雖然名為新西蘭鰲蝦，可并不是說所有的海域都能捕捉到鰲蝦，新西蘭鰲蝦還是比較喜歡生存在冷水的海域，只有在水溫比較寒冷，并且更為純凈的海域，才會更有可能捕捉到新西蘭鰲蝦。
這一次漁船也是朝著南邊駛去，為的就是尋找到更為合適的海域捕撈鰲蝦。
沿途，顧瀚也是看到了有不少的漁船一同朝著南邊的海域駛去，畢竟新西蘭除了是一個畜牧業大國之外，這里的漁業也是顯得相當的發達。
偌大的一個新西蘭可是盛產不少的海產，比如綠唇貽貝，這種貽貝是新西蘭特有的品種，跟我們常見的翡翠貽貝算得上是近親的關系，不過卻是不同的物種。
比如帝王鮭，這種世界知名的冷水養殖三文魚，其向來也是以肉質細膩、脂肪含量高，口感豐腴著稱。
比如布拉夫生蠔、新西蘭黑金鮑、藍鱈魚以及鳥蛤等等，這些都是新西蘭比較出名的品種，好多的漁民都是依靠捕撈各種海產為生。
由于新西蘭毗鄰南極，這邊的氣候寒冷以及人跡罕見的緣故，這一片海域并沒有遭受到太大的一個工業污染，純凈的冷水海域也是更為適合一些冷水海鮮的生長。
因此新西蘭的漁業也是成了新西蘭的一個重要產業支柱。
看著眼前這片純凈的海域，看著那湛藍色的天空，顧瀚的心神也是變得格外的舒暢。
漁船繼續往南行駛，海風漸漸變得更涼，空氣中的咸味也更濃了。兩個小時后，老杰克終于停下了船，指著前方一片平靜的海域說道：“就是這兒了！這片海底下較為平整，還有不少的海草藻類，沒多少漁船來，鰲蝦肯定多。”
話音剛落，湯姆就啟動了絞機。
“嗡嗡”的機械聲響起，一根粗壯的鋼纜緩緩放下，連接著一張巨大的拖網。拖網的網眼細密，邊緣綴著沉重的鉛塊，能確保網子沉到海底后穩穩鋪開。
杰克他們作業方式其實跟華夏的漁民一般無二，也是更多的使用拖網來捕魚。
畢竟作為漁民，誰都清楚拖網捕魚的一個效率，這可遠比起下地籠或者其他的作業的方式要來的效率許多。
這不，伴隨著拖網的緩緩沉入，漁船也是再一次的朝著前方行駛，開始帶著海水下方的拖網進行拖行。
“杰克船長，這大概要等多久才能收網？”顧瀚看著杰克問道。
“這一般情況之下我們都是半個小時收一次網，捕鰲蝦需要耐心等待，沒有耐心是抓不上什么鰲蝦的。不過我看今天天氣不錯，應該會有不少的一個收獲。
顧先生，大家伙，別干站著了，來嘗嘗我們新西蘭的紅茶，還有這些是我老婆做的一些餅干。”杰克一邊說著，一邊拿出了一個茶壺，往里面放入了一些茶葉。
隨后也是拿出了一個保鮮盒，把餅干給分發給了眾人。
顧瀚接過餅干，咬了一口，帶著淡淡的黃油香味，很是酥脆。